众所周知动物疫情对养殖业的影响很大,但是相对而言市场供求对养殖行业的影响会更大,比如最近两年由于市场需求量长期萎缩,牛羊价格一路下滑,致使现在的牛羊养殖场呈现微利甚至亏损的境地,那么在这种行情低迷的大环境下养殖户应该如何应对呢?
从养殖户的角度来看,因为价格低迷,所以不舍得给牛羊饲喂好一些的饲料,基本都是粗草料,玉米面加些麸皮等,精料少之又少,牛羊喂的皮包骨。当然在行情低迷,牛羊价格不理想的情况下养殖户有这样的心态是可以理解的,但是这种饲养方法并不可取。
作为养殖场饲喂动物,市场行情是无法左右的,也许养殖户可以根据自己对行情的预测来调整养殖规模,可能会规避部分风险。但是一旦开始了养殖,养殖规模却又不是随时可以改变的,那么可以采取的有效措施只有一个就是尽量降低造肉成本。当然不是说用的原料越便宜造肉成本就越低,而是要达到一个合理的投入产出,比如肉羊目前销售7元/斤左右,而造肉成本应该尽量低于7元,也就是生产一斤肉羊的饲料成本与肉羊市场价格差价越大,养殖场利润就越高。那么该如何较好的降低造肉成本呢?
1、保障健康
动物健康是根本,因为牛羊饲喂比较粗放,所用饲料原料以粗饲料为主,而且品质比较差,霉变情况较普遍,沙土多,适口性不好。所以牛羊胃肠道疾病是最常见的,比如拉稀、涨肚、消化不良等时有发生。这时养殖场就必须用药物予以治疗,无形中大大增加了治疗和饲养成本。作为养殖户来说,与其等到牛羊发病后用药物治疗,远不如事前做好预防工作,通过合理的饲养管理及功能性添加剂的投放,比如使用抗菌肽、细菌素、复合酶制剂等保健饲料的添加能有效杀灭肠道病原菌,保障肠道健康,促进饲料的转化。从而有效的预防肠道疾病的发生,不用额外增加药物费用还不耽误牛羊的正常生长,这其实就是降低造肉成本的一个方面。
2、合理搭配营养,补充过瘤胃蛋白(uip)
营养的合理搭配是保障牛羊正常生长的基础,科学合理有效的饲料配方能够为牛羊提供生长所需要的各种营养成分。作为牛羊的饲养,蛋白质的沉积是人们最终所追求的,所以饲料中蛋白的质量尤其关键。饲料中的蛋白质分为两部分,一部分在进入瘤胃后先被微生物分解摄食,转变为微生物的菌体蛋白,这一部分叫降解蛋白(dip),这是养瘤胃的过程,没有瘤胃内微生物的正常分解代谢牛羊是不能正常反刍和消化吸收的。但是这个分解过程需要消耗饲料中的能量,而且耗时较长。饲料中dip占所有蛋白的50-60%是比较合理的,如果比例过高蛋白转化效率低无形中造成了蛋白质的浪费,同样如果比例过低瘤胃内微生物就吃不饱,牛羊不能正常反刍发酵,同样也会影响牛羊生长。饲料中另外一部分蛋白质直接通过瘤胃,不在瘤胃内分解代谢,这一部分叫过瘤胃蛋白(uip)。过瘤胃蛋白一般占饲料蛋白总量的30-40%比较合理,这部分蛋白都是小分子蛋白质,小肽居多。这些小分子营养物质直接通过瘤胃在后段胃肠道内可直接被吸收,从而达到快速生长的目的。但是目前牛羊饲料中过瘤胃蛋白一般含量都比较低,大约在10-20%之间,所以动物的生长速度远低于预期。在这种过瘤胃蛋白含量较低的情况下,养殖户为牛羊适量补充优质的过瘤胃蛋白是促进牛羊快速生长最好的措施,蓉宝生物的健美宝是最合适的选择,本产品蛋白含量≥70%,氨基酸总量≥55%,这些小分子营养物质和单体氨基酸直接通过瘤胃在后段胃肠道内可直接被吸收,消化率高达95%以上,从而保证牛羊快速生长。由于这部分营养物质吸收率高几乎没有浪费,所以相对来说是大大较低了造肉成本。
3、 提高生长速度,多吃快长才是王道
合理的营养并不能完全保证牛羊的快速生长,多吃快长才是王道。要尽量让牛羊多吃,提高每天的采食量,因为只有采食的营养超出了其本身的维持营养,超出的营养才用于长肉的。所以饲喂越差造肉成本就越高,利润越低。假如每天的维持营养是5斤,低于5斤体重会下降,吃5斤只是让动物保持现有的体重,高于5斤才会生长。所以作为动物饲养者只要明白了这个道理就不会给动物节食而等待行情的转好。如果达到同样体重而提前出栏20天,每天平均维持营养5斤料,就是一百斤饲料,一百四五十块的利润就白白消失了。
经过以上分析不难看出,作为养殖场即使行情再好也不能盲目的使用高价的产品,造成无谓浪费,行情再差也不能消极的使用低质原料,等待行情的好转。只有把握好了合理的造肉成本才不会被行情所左右,所以关注牛羊健康和生长速度,尽量降低造肉成本是做好养殖的唯一可取措施。