来源：中国粮油食品信息网
近年我国绿豆出口量在15-22万t之间，最高年份可达28.9万t，呈稳步上升趋势。2004年出口13.85万吨，占全国粮食出口总量的2.38％，居6位，出口额0.65亿美元，占全国粮食出口总额的4.92％，居第5位。我国绿豆主要出口亚洲的日本、越南、韩国、菲律宾、印度等国家和香港，欧洲的荷兰、英国、法国，美洲的美国、加拿大，其中每年出口日本4.5万t左右，占日本绿豆进口量的80%。在日本市场上，最受欢迎的是陕西榆林绿豆、吉林白城绿豆、河北张家口绿豆。日本一般很少进口夏绿豆，主要以无硬实粒，芽菜品质好的春播绿豆为主。
去年绿豆出口大幅下降
据国家海关统计，1996年我国共向海外出口绿豆8.1万吨，比上年减少10.3万吨。
绿豆出口剧减的原因,一是上年消费大国印度、印尼基本没有进口中国绿豆,仅此一项减少7.8万吨；二是绿豆价格上涨过猛,导致消费国普遍削减对中国绿豆的进口数量。1995年我国对外出口绿豆每吨平均价411美元,1996年每吨平均价上升到680美元,上涨幅度高达54.2％。1995年进口我国绿豆较多的东南亚地区（菲律宾、新加坡、马来西亚）以及我国港、台地区共计进口3。7万吨，而1996年对上述地区仅出口1,4万吨，减少三分之二。特别是对马来西亚、新加坡绿豆出口减少达90％以上；三是1995年国内绿豆减产，市场有效供给不足，东南沿海省份从泰国、印尼、缅甸等国进口绿豆1.02万吨，每吨进口价平均310美元，完税成本价折人民币每吨3200元，大大低于国内市场价格。此外国内一些绿豆消费厂家为弥补绿豆供需缺口，还从澳大利亚、加拿大大量进口豌豆。据统计，1996年进口豌豆共计12.2万吨，到岸价平均每吨251美元，完税成本价折人民币2600元，也低于国内豌豆市价。
当前国内绿豆市场供求偏紧，尚未进入消费旺季，产区货源已纷纷告謦。在这种供求背景下，今年1月份我国绿豆出口仅7800吨，比去年同期减少一半；出口价格每吨平均为716美元，比上月上升35美元。专家因此预计，今年全年我国绿豆出口数量仍将减少，价格也呈上扬之势。