片碱
英文名称：Sodium Hydroxide
【产品参数】
级别：工业级和食品级
分子量：40.01
含量：99%
CASRN: 1310-73-2
EINECS登录号：215-185-5
密度：2.130克/厘米³
熔点：318.4℃
【产品性状】
白色结晶粉末，极易溶于水，溶液呈无色。
用途：
属于食品加工助剂，适用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及工业和调味品生产，在食品工业上主要作为酸度调和剂，同时也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。
包装：25公斤袋装。
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