甜茶又名天然甜源植物“多穗柯”，英文名sweet tea,属蔷薇科悬钩子属多年生有刺灌木，性味甘、平、无毒。因叶子无糖天然甜被现代植物学专家学者定名为甜茶，是广西特有的野生珍稀甜味植物。在该区民间具有悠久历史，长期以来当地人们一直当茶饮用，亦用来代糖加工食品。甜茶生长在无污染的海拔1 000多米的高山上，其全身是宝，根、茎、叶、果实均可入茶入药。甜茶鲜果实别名树莓，果实红里透亮，果肉甜，清香味鲜，肉味独特，营养丰富，特别是富含抗癌物质——鞣化酸，被称为第三代水果。
据《中药大辞典》等医药学籍记载，甜茶主治高血压。据现代科学检测分析证明，甜茶富含a、b、c、e多种维生素和铁、锌、硒、钙等微量元素以及人体必须的多种氨基酸、黄酮类、茶多酚，特别是总黄酮高达32％，远高于普通茶叶。野生甜茶是中国乃至世界唯一一种珍稀、名贵新型茶品种，在诸多的茶族中，它是唯一单方入药、配伍和作茶饮用的“药食同源”茶。它既含有‘茶”必备的3个成份：茶多酚、氨基酸和咖啡因(甜茶中的咖啡因含量为0.54％，而传统茶中咖啡因含量为2％～6％)，又富含黄酮、硒、锗等40多种药效和营养成份。甜茶里含有3种最具价值的成分：含4．1％的生物类黄酮，含18．04％的茶多酚及5％甜茶素。
黄酮：医学界研究确认，黄酮是防治心脑血管疾病和防癌抗癌的佳品。茶多酚：是目前发现最理想的纯天然抗氧化剂，用途十分广泛。甜茶素：甜茶叶提取的甜茶素是甜味植物中口感最佳的，因其绿色天然，保健低热，可广泛用于各类食品、饮料、冷食制品、调味品、医药工业、美容化妆品等用糖行业及保健食品多个领域。甜度为蔗糖的300倍，而热值仅是蔗糖的1％，属高甜度、低热能的天然甜味物质，经毒理实验，使用极为安全。甜茶甙能激活人的胰岛素，综合血糖，对有糖尿病或肾亏的人都有很好的保健作用。
广西甜茶具有无糖自然甜的神奇效果，由于功效众多，被誉为神茶。常饮有滋肝补肾、清热解毒、生津润肺、止咳化痰、利咽的功效，能防治热咳、咽喉炎、声音嘶哑等症；对胃酸过多者，有健胃祛滞、开胃助消化作用；饮酒过量者饮用后，可提神醒酒；同时还具有提高人体免疫力、防癌抗癌抗过敏、减肥降脂降压、降低血胆固醇、抑制和延缓血管硬化，以及防治冠心病、糖尿病及关节炎，抗衰老、美容等众多的保健功能。老少皆宜，是低热值、甜昧、药效三位一体的功能性保健茶。