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铁观音新茶上市时间

更新:2010-01-12 08:00 浏览:5次
铁观音新茶上市时间
供应商:
厦门市思明区泉圣茶叶店 商铺
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所在地
中国 福建 厦门市 厦门市思明区洪莲路17-138之一
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谢朝兴
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安溪铁观音新茶上市时间

       安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。春茶开约3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%。铁观音属于晚熟品种,五一以后春茶才会大量上市,目前的铁观音要么是大棚茶,要么是不足月的早产儿,总之味道不好。不过今年的天气变态,也有一些变态的春茶上世了.一些绿茶就已经有春茶了,所以铁观音夏茶最好以下信息由爱茶网收集整理。  
铁观音一年分四季采制 
谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的45~50%; 
夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)为夏茶,产量占 25~30%;立秋至处暑( 
8月上旬~8月下旬)为暑茶,产量占15~20%; 
秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)为秋茶,产量占10~15%。制茶品质以春茶为最好。秋茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优 。




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