具有令人愉快的酸性气味。易溶于水，不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，特别适合人们配合做有氧运动减脂，效果比较明显。用于医药保健品、食品添加剂等。
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末，具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
红肉是L-左旋肉碱的主要食物来源，其他以动物性的食物包括鱼，家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆发酵而成），小麦和鳄梨等均含有该营养素。
L-肉碱，易吸潮，稳定性较好，可在pH3~6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温，具有较好的溶水性和吸水性。膳食中L-肉碱主要来源于动物，植物中的含量很少；丰富来源的有瘦肉、肝、心、酵母、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等；良好来源的有鳄梨，酪蛋白和麦芽等。禁食、素食、剧烈运动、肥胖、怀孕、男性不育、吃未强化肉碱的配方食品的婴儿等人群容易缺乏肉碱。膳食中赖氨酸、维生素及铁含量低也导致肉碱的缺乏。许多病人如心脏病、高血脂症、肾病、肝硬化、营养不良、甲状腺功能低下以及某些肌肉和神经性疾病等，其肉碱水平普遍低下。左旋肉碱主要依靠外源性补充，而且补充肉碱的重要性不亚于补充维生素和矿物元素。
左旋肉碱可燃烧体内多余的脂肪作为能量.他可以减轻体重，减少体内脂肪的含量，具有减肥作用，如果体内缺乏左旋肉碱，就会造成脂肪酸代谢紊乱，导致两种后果.⑴造成肌肉供应能量不足，产生肌体疲劳以及相关的心脏疾病；⑵造成脂类物质在肌纤维和肝脏中积累，产生肥胖，脂肪肝等疾病.运动不足的肥胖型人，经常补充左旋肉碱，加以保持锻炼，就能够消耗体内积累的脂肪酸，起到减肥的作用.所以左旋肉碱是一种很理想的不用节食，不厌食，不乏力，不腹泻的减肥产品。
左旋肉碱对提高运动爆发力，抗疲劳，增强运动耐力等均有好处.服用一定量的左旋肉碱，运动员在参加耐力和强度运动项目时，可获得佳成绩.研究证实，体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%，可通过补充外源性左旋肉碱而得到改善，故而促进体内脂肪酸氧化产生能量,提高运动成绩.国外已普遍把左旋肉碱应用于运动型保健食品。
河北兴祥化工回收总公司（上海）是一家大型过期食品添加剂，过期饲料添加剂，过期兽药原料药，过期化妆品原料回收公司，常年在全国各地现金上门回收各种废旧过期库存积压原材料。
回收收过期的食品添加剂：回收维生素，回收VA，回收VB1，回收VB2，回收VB6，回收VB12，回收VC，回收VD3，回收VE，回收VK3，回收叶酸，回收泛酸钙，回收烟酰胺，回收生物素，回收胡萝卜素。
回收氨基酸类产品：回收亮氨酸，回收异亮氨酸回收，丙氨酸，回收苯丙氨酸，回收缬氨酸，回收丝氨酸，回收组氨酸，回收盐酸赖氨酸，回收醋酸赖氨酸，回收谷氨酸，回收蛋氨酸，回收苏氨酸，回收脯氨酸，回收羟脯氨酸，回收精氨酸，回收甘氨酸，回收牛磺酸。
回收黄原胶，回收安赛蜜，回收瓜儿胶，回收刺槐豆胶，回收卡拉胶，回收果胶，回收海藻酸钠，回收海藻糖，回收赤藓糖醇，回收鱼胶原蛋白，回收过期奶粉，回收羟甲基纤维素。
本公司坚决：“苟非吾之所有，虽一毫而莫取；诚信是立足之本，服务是发展之源”。诚接你的来电来函，国产、进口均可以回收， 对于提供生意信息的个人或公司将于重金酬谢。