出口海运危险品到莫桑比克需要以下文件和手续：
1. 货物物流安全证书（Cargo Transport Unit Safety Certificate）：由货物供应商提供，确认货物包装符合国际运输规则。
2. 包装清单（Packing List）：详细列出所有危险品的种类、数量和包装方式。
3. MSDS（Material Safety Data Sheet）：由货物供应商提供的危险品物质安全信息文件，包括化学成分、物理和化学性质以及运输和储存的注意事项。
4. 申报报关单（Declaration for Customs）：清关时需要提交的报关单，列出所有货物的品名、规格、数量、价值等信息。
5. 危险品运输许可证（Dangerous Goods Transport Permit）：由莫桑比克海关颁发的运输危险品的许可证书。
6. 运输危险品驾驶员证书（Driver's Certificate for Transporting Dangerous Goods）：由危险品运输司机持有的证书，表明其已经接受过培训并掌握危险品运输的安全知识。
除此之外，还需要按照莫桑比克法规和标准进行包装、标记和标签等处理。在出口危险品海运时应格外小心，确保符合有关规定以及保证货物安全运输。