说到酱油，人们不自觉地会想起海天。海天味业，中国最大的调味品生产企业，绝大多数消费者所不熟知的其产品线不单单局限于酱油。海天一直致力于建立完整系统的中国味”产品体系，经多年精心打造和积累，现己拥有海天酱油、海天蚝油、酱、醋、鸡精、小调味等几大品类，合计200余个规格品种。
海天旗下海天金标生抽酱油、海天草菇老抽酱油、海天金标蚝油等产品，都是中国老百姓耳熟能详的酱油和蚝油类代表产品，均胜利行销市场数十年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。虽然，海天股份的这些产品线之中，销售量和利润来源主要还是酱油产品，产品利润并没有均衡地分配到每一类产品当中。而实际上，海天股份的产品除了酱油产品上优势明显外，蚝油产品也已独占市场鳌头多年，产销量遥遥领先于竞争品牌五倍以上。以海天黄豆酱系列为主打的酱料产品，连续多年以超50%年增长速度快速递增，已成为其迅速占领全国市场的第三军团。
目前海天上市在即，据海天相关负责人透露，海天酱油上市后将主推高端产品，同时将研发更多复合型、营养型的高品质调味品，这将有利于海天形成更全、更广的产品组团，从而增强上市后的产品组团竞争力。
据业内专家分析，如果产品线单一，产品线的宽度过于狭窄，那么产品线的弹性也会相应地变差，企业的全部利润都仅仅只能依靠这条产品线的销售量来获得。相应地，这个企业的产品结构也就缺乏以扩展到更为广阔的销售网络。相反，如果一个企业的产品线控制的相应齐全，使产品线宽度更宽，产品线的长度也就随之增长，这对于企业抢占市场是一个有利因素。
由此可窥见一斑，味业龙头海天上市后，除了继续坚持“打酱油”固有优势，必将着力于产品研发、产品创新、产品多元化等诸多优势的打造，从而形成更具竞争力的市场优势。