深圳展作为上海展的姊妹展，定位将华丽转变为“第三十二届深圳国际酒店及餐饮业博览会“。先前广州积累的优势资源将顺移至深圳，全面延伸产业上下游，为行业汇聚攻坚力量，为粤港澳大湾区带来一场更聚集、更专业的酒店及餐饮一站式采购盛会。
2023 HOTELEX深圳展预计展出面积 16万㎡，汇聚酒店餐饮上下游产业链1,200＋家优质展商。展品展示将基于传统拳头板块，贴近近年市场趋势和地区特色，在大农业、自有品牌、餐饮设计、餐饮连锁加盟投资等领域进行多维度拓展，打造出涵盖咖啡与茶、饮品综合、厨房设备与用品、冰淇淋与烘焙、食品综合、桌面用品、连锁加盟、餐饮设计以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别的食饮殿堂。
展品范围：
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、有机食品及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
连锁加盟及餐饮投资：连锁加盟品牌、风险投资机构、餐饮咨询服务、金融服务
为何参展
HOTELEX上海以23万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈； 22万专业采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各***，产品动向，营销模式…快速获取； 品牌快速传播：新媒体：公众号、**、微博；餐饮研究社**间\**大众/行业垂直媒体推广
220，000+专业观众
1，200+优质展商
6，000+海外买家
600+五星级酒店集团买家
50+精彩活动
160，000平方米展示面积
Hotelex逐年增长的展会规模
逐年增长的展会规模：2021年展会将迁移至国家会展中心（上海）举办，展出面积增长至40万平方米
观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、***等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
展商数量节节攀高
2019年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
为何参观
上万展商品牌入驻，采购动向实时掌握；与行业上下游展商面对面洽谈，快速拓宽商务关系；一站式采购，降低采购成本；齐聚KOL，峰会、赛事、活动丰富，洞悉行业未来趋势。