乳酸钙厂家乳酸钙使用方法

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产品名称:乳酸钙

别名:乳酸钙(2:1);

CAS号:有

含量:99%

级别:食品级

包装:1*25kg

  性质:乳酸钙为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。乳酸钙微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、**和氯仿。

产品详细说明:乳酸钙具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。

 1、乳酸钙用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂。

 2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。乳酸钙还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。

 3、乳酸钙用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。乳酸钙作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。

包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。