速冻肉制品检测 速冻水产制品检测
主要检测:1、食品 2、饮料 3、速冻食品4、粮食加工品 5、食用油 6、调味品 7、肉制品 8、乳制品 9、包装应用水 10、方便食品 11、薯类及膨化食品 12、糖果类 13、酒类 14、 茶叶制品及相关制品 15、蔬菜制品天 16、水果制品 17、炒货食品及坚果制品 18、蛋制品 19、可乐及烘焙咖啡产品 20、食糖 21、水产制品 22、淀粉类 23、糕点类 24、月饼 25、粽子 26、豆制品 27、蜂产品 28、保健品 29、特殊膳食食品 30、特殊医学用途配方食品 31、食用农产品 32、餐饮食品 33、食用添加剂 34 、 食品标签，常规理化分析，食品添加剂，非食用物质分析，元素分析，农药残留了 致病菌及真菌分析，食品卫生及安全性指标分析，其他有害污染物分析，食品接触材料， 抽检常规项目。
目前，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。
一、检测范围：
速冻水饺，速冻包子，速冻汤圆，速冻玉米，速冻虾，速冻鱼，速冻面食，速冻海鲜食、速冻面米、速冻谷物、速冻调理肉制品、速冻水果、速冻蔬菜制品等检测。
二、检测项目：
进出口检测。菌落总数，过氧化值，重金属，新鲜度，黄曲霉毒素，酸价，大肠菌群，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，粪大肠菌群等。