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5'-肌苷酸二钠是一种食品添加剂,具有增强食品味道、增加食品营养价值、改善食品质量等作用。它还广泛应用于工业、农业、饲料行业等领域。以下是其具体的用途、用法和用量: 1. 食品行业:5'-肌苷酸二钠可以用于各种调味品、汤料、罐头、速冻食品、肉制品、海味类等食品的制造中。使用时应根据不同的食品类型和用途,控制添加量在0.1-0.5%之间。 2. 工业领域:5'-肌苷酸二钠可以用于化妆品、药品等工业领域中,具有提高产品品质、增强药品效果等作用。使用时应根据不同的产品类型和用途,控制添加量在0.1-0.5%之间。 3. 农业领域:5'-肌苷酸二钠可以用于畜禽饲料中,具有促进生长、增强免疫力、提高饲料利用率等作用。使用时应根据不同的饲料类型和用途,控制添加量在0.1-0.5%之间。