食品安全管理员的主要职责是: (一)按全省统一的培训大纲和要求组织制定从业人员食品安全知识、技能和法律法规的培训计划并组织实施,建立培训档案。 (二)对从业人员进行健康管理,建立健康档案,督促从业人员按规定定期进行健康检查,对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。 (三)建立和完善本企业食品安全自查制度、质量安全管理体系,并确保其有效运行;定期对食品安全状况进行检查评价,促进企业落实食品安全主体责任。对存在不符合食品安全要求的,制订并落实有关整改措施。 (四)对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理。 (五)组织制定食品安全检查计划,对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档。对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见;负责组织实施对不合格食品召回。 (六)对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理。 (七)所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时,及时将事故发生情况报告当地食品安全监管部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理。(八)积极配合监管部门开展的监督检查工作,并如实提供有关情况。
食品安全员证在当地食药监局报考,报考条件是:1、身体健康并持有有效健康证明;2、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历;3、持有有效的培训合格证明;4、食品药品监督管理部门规定的其他条件。
服务认证是指对服务进行身份验证。《中华人民共和国认证认证条例》将“认证类别”分为产品、服务和管理体系三类。其中,服务认证是一种基于顾客感知、质量管理和服务满意度特征的新型认证体系。
如今,售后服务认证已成为政府验收的门槛,特别是在大型工程招标、政府采购和政府质量奖评选中,具有售后服务认证的机构可以在上述活动中“带头”和“出其不意”。据当地政府采购信息网介绍:大型企业公开招标时,在售后服务评分中,拥有售后服务认证证书的组织:可以看出该企业已通过ISO三体系认证,只能说明产品质量合格,不能证明企业的售后服务管理能力;然而,售后服务是否完善越来越影响消费者和合作伙伴的选择,并在一定程度上起着决定性的作用。在我看来,售后服务认证可以更好地展示企业的实力,体现企业的经营理念。
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