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1. 食品添加剂:没食子酸是一种天然的食品防腐剂,可以用于腌制肉类、鱼类、蔬菜和水果等食品,延长其保质期。通常使用的用量为每千克食品添加0.05-0.3克没食子酸。 2. 工业:没食子酸可以用作染料、树脂和涂料的催化剂。在工业上,没食子酸也可以用作染料的原料和金属腐蚀抑制剂。 3. 农业:没食子酸可以用作植物生长调节剂,促进植物生长和提高产量。在农业上,没食子酸也可以用来控制作物病虫害,提高作物的抗病能力和抗逆境能力。 4. 饲料行业:没食子酸可以用作饲料添加剂,促进动物的生长和提高肉质品质。在饲料中,没食子酸的使用量通常为每吨饲料添加1-3克。