软水机就是去除水中钙镁离子，降低水的硬度。
●水的软化
水的软化，简单讲，便是设法去除水中的硬度离子，如钙、镁的过程。江河湖泊中的水，因为溶解了岩石中的矿物离子，主要是钙、镁，形成所谓的“硬度”。大家最容易理解的现象是，越是硬度大的水，越是结垢严重。
硬水影响生活的质量，更危害着家人健康：
×硬水洗衣物，很难洗净，容易掉色，衣物干结，不再蓬松柔软。
×硬水洗浴，硬度离子阻塞毛孔，令皮肤失去光泽和弹性，长期使用会加速皮肤老化；同时，硬水洗发，头发变得枯泽，难以梳理，让头发带上静电，科学已经证明，过多静电会损害健康。
×家中各种涉水电器，如热水器、锅炉地暖、洗碗机、豪华冰箱等，在使用过程中，硬水会导致其内部管道结垢，导致电器的工作效率降低，容易损坏，并且耗能增加，使用及维护成本与日俱增。
×对于高档卫浴洁具，硬水除了在洁具表面形成垢渍，造成腐蚀、影响美观以外，更严重的是，硬水的垢渍会堵塞高档洁具内部的精细管路，比如花撒、龙头等，影响使用效果，降低使用寿命。
×长期饮用硬水，易引发各种结石病，如胆结石、肾结石等。
×我们日常用的洗衣粉、洗洁精等洗涤剂中有80％的有效成分是和水中的钙、镁离子发生反应，被中和。只有20％的部份被我们所利用。所以大大增加了洗涤剂的用量。同时，洗涤剂与钙镁离子发生反应被中和后形成的皂垢牢固附着在衣物纤维上，如要彻底清洁，必须增加漂洗过程中的用水量。
×使用硬水洗涤玻璃器皿及餐具，无论怎样都会在其表面留下水渍，给人一种不清爽的感觉。
软水的日常功效：
1、节能、环保，延长涉水器具的使用寿命
●热效率高
软水具有较高的热传导率，与一般自来水相比较可以缩短40%的时间，如水温达到100℃时一般自来水需要20分钟，而软水则只需10－12分钟。同等情况下，能耗更低，也就是说，更省电、省气、省煤。此外，软水加热后的循环速度快，热量损失小。
延长涉水器具寿命
高硬度的水加热后，管道极易结垢，热传导及热循环受影响，而城市供水的硬度是非个人所能掌控的，在此前提下，使用软水机就成了一个明智的选择。软水机一年四季均可正常使用，家中各种涉水器具的使用寿命被大大延长，一般来说，可让正常的使用寿命延长2倍以上，节约设备及管道维修费支出60－70%。
经济型好
软水比普通自来水更易沸腾，同时管道清洁，水流畅通、热导率高，能以较少的燃料消耗取得良好的供暖效果。可节约燃料费用30%以上，是极具有经济性的水处理设备。
安装简单，使用方便
软水机可直接安装于家庭小水表后、公共水池进水口处、机关团体单位电热水器前端等，与自来水管道相连接，仅消耗少许电能，依据自来水的压力（一般压力在2.5公斤），自然完成硬水软化的全部过程，具有终身受益的经济性、实用性、安全性，是提高生活质量，居家必备之首选佳品。
●环保功能巨大
由于软水中去除了硬度离子，洗衣粉不再与硬度离子反应，而是全部与衣物表面的污垢发生反应，与用硬水比较，相同条件下，节省洗衣粉80%以上，如果全国城市家庭中有一半使用软水洗衣，则将节省数量可观的洗衣粉，从而大大减轻了水污染压力，必将对环保工作做出巨大贡献。
2、美容、护肤
软水可将脸部细胞内的污物彻底清除，延缓皮肤衰老，使清洗后的皮肤无紧绷感，且有光泽。由于软水具有较强的去污力，只需少量的卸妆膏，就可取得100%的卸妆效果，因此软水是爱美人士生活中的必需品。
软水用于经常性的沐浴，可帮您解除皮肤干燥、皮癣、皮屑苦恼，恢复正常滑润的皮肤。手上的皮肤炎症，是由于肥皂、洗涤剂、摩擦、木材、皮革、刺激性佐料、细菌、干冷空气等作用下产生的。
经常使用软水可使发丝轻柔，飘逸去屑止痒，发型自然光泽。
发生湿疹或手足裂纹时，若常用软水清洗1－2周，就可驱除湿疹，愈合裂纹，还您柔软、富有光泽的手、足。
有足癣及冻伤的人，具有皮肤痛痒症和皮炎，若使用软水洗净身躯，便可以有效抑制真菌，治愈足癣、冻伤。
发生皮外伤、烧伤发生这类意外时，先用软水洗净患处后，并以软水浸湿脱脂棉、纱布、毛巾等，轻擦患部，可快速愈合伤口，并且使烧伤引起的浮肿马上消失。这是由于软水具有促进细胞组织再生的作用。
3、时尚、健康
软水机源自欧美发达国家，作为提高生活品质的时尚家居用品，经过几十年的发展，已经成为家庭日常配备之一。一方面，梅尔斯特恩软水机设计精巧，安装简单，即接即用。另一方面，梅尔斯特恩软水机采用高品质食品级别均粒树脂，不耗电、不需更换树脂，安全可靠、经久耐用，可谓“一朝拥有，受益永久”。
它适用于高尚住宅、星级酒店、高档楼宇，医疗机构、美容机构、健身机构、家庭、工厂等多种场合。
使用软水可延长蔬菜保鲜期，完全清除农药成份，沸水轻焯不变色；
不破坏蔬菜自身营养素，保持新鲜的口感和天然的香浓；
缩短煮饭时间，米饭松软、米粒光润，面食不易膨胀；
延长豆腐保质期，豆浆更浓香，豆芽不需生长素，长势亦粗壮；
使餐具洁净、无水渍，提高器皿光泽度；
防止衣物静电、脱色、变型，使其松软舒适保持原有色泽，节约80%洗涤剂用量；
延长花卉开花期，绿叶无斑点，花朵艳丽；
使鱼类不生病，鱼鳞鲜明，充满活力。
综上可见，软水机将全面提高您的生活质量，使欧美的生活水准进入中国百姓的家庭。