作为国内行业风向标的酒店及餐饮业展会，2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会近日圆满举办收官。超24.5万专业观众，3000+展商共同成就了2023年酒店及餐饮界的一大盛事。
通过4天的展会盛况展后回顾，让我们一起从后厨厨房设备、咖啡茶饮、预制菜这几个热门板块的角度，为大家解读揭示一些行业关注热点和趋势。
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后厨智能化的主题
2023仍然离不开「降本增效」在*近举行的餐饮展会上，智能化后厨技术再次成为焦点话题。展会展示了一系列先进的智能设备和系统，这些创新解决方案强调了降本增效对于餐饮行业的重要性。
HOTELEX SHANGHAI2024
2024 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2024 HOTELEX Shanghai
2024年3月27-30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
▲厨房餐饮设备用品展区
中西厨设备、厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、保鲜铝箔、传菜梯、食品机械、洗碗机、制冰机、冰淇淋机、热水器、排风设备、环保设备、啤酒设备
▲酒店家具展区
酒店餐饮家具、酒店套房家具、酒店包房家具、酒店沙发、酒店床垫、仿古装饰家具、宴会家具、户外家具、休闲家具、寄存柜、电动餐桌、电磁炉餐桌、酒店油画等
▲桌面用品展区
不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类
▲客房、配套电器、钛金及大堂用品展区
酒店电视机、电话机、保险箱、电子门锁、客房装饰画、客房镜、水壶、易耗品、房物服务车、餐车、床头控制系统、酒店灯饰、客房灯具、LED灯具、照明灯具、演讲咨客台、雨伞架、雕塑装饰、LED指示屏、大堂指示牌
▲清洁设备及卫浴展区
洗地机、抛光机、擦地机、电子打泡箱、吸水机、吹风机、吸尘器、垃圾桶、尘推、地垫、清洁剂、洗涤剂、洗手液、皂液机、干肤器、石材护理设备、空气清新机、空气清新剂、洗衣房设备
▲纺织布艺、制服展区
床上用品、酒店布艺、窗帘、台布、台垫、餐巾、浴巾、地毯、羽绒制品、酒店布草、酒店制服
▲健身娱乐展区
健身设备、跑步机、高尔夫球配套设备、KTV配套设备、飞镖机、电动麻将桌、桑拿设备、SPA水疗设备等
▲智能产品展区
酒店、餐饮系列软件、POS终端显示系统、酒店会议、监控系统、感应系列产品、康体智能设备、媒体等
▲食品饮料、咖啡及酒类展区
●食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉等食品原料
●咖啡及咖啡制品： 咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等
●酒类：葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类