食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等，有时也称为食品级材料。GB4806系列标准和GB9685是国家强制标准，只要是在销售的食品接触产品，都必须符合相应的要求。
GB4806食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
本标准规定了食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息。
本标准适用于各类食品接触材料及制品。
GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》主要内容如下：3.微生物指标 微生物指标：预期与食品直接接触、且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物应符合GB 14934的规定，与食物、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外。 4. 其他技术要求 其他技术要求：使用了涂料、油墨和（或）黏合剂等材料的食品接触用竹木材料及制品，还应符合涂料、油墨和（或）黏合剂等相应食品安全国家标准的规定。 5.标签要求:应符合GB 4806.1的规定。
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