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茅台酒香精是一种提取自茅台酒的食品添加剂,主要用于增加食品的香味和口感。以下是茅台酒香精在不同行业中的用途用法用量: 1. 食品行业: - 食品调味品:茅台酒香精可用于调制各种调味品,如酱油、酱料、调味料、调味酱等,以提升食品的香味和口感。一般用量为食品重量的0.1%~0.5%。 - 糕点、面包、饼干等烘焙食品:茅台酒香精可用于增加烘焙食品的香气和风味。一般用量为面粉重量的0.05%~0.1%。 - 肉制品:茅台酒香精可以用于调制肉制品的调料,如火腿、香肠、腊肉等。一般用量为肉重量的0.05%~0.1%。 2. 工业行业: - 香精、香料生产:茅台酒香精可用于生产各类香精和香料,如化妆品、洗护用品、香水等。用量根据产品需要而定。 3. 农业行业: - 农作物保护:茅台酒香精具有一定的杀菌、杀虫作用,可用于农作物的保护。一般用量为水量的0.1%~0.3%。 - 饲料添加剂:茅台酒香精可用于饲料中,提高饲料的风味,增加动物的食欲。一般用量为饲料重量的0.05%~0.1%。