庐山云雾“明前”茶拍出天

2010年3月27日上午，在九江市图书馆举行的2010年春季庐山云雾茶新茶拍卖会上，九江益君茶叶公司出产的“励军”牌极品新茶拍得了42000元每斤的高价，荣膺2010庐山云雾茶茶王称号。

  在当天举行的新茶拍卖会上， 摆放在拍卖台上的4个精美的“水点桃花至尊瓶”吸引了众人的目光。据拍卖师介绍，这里面装的是今年的极品“明前”春茶，来自益君茶场的“励军”牌庐山云雾茶。500克5000元的起拍价很快就节节攀升，突破4万元大关，最终被一位从南昌来的客商以4.2万元的高价买走。

　　记者随即采访了这位竞拍者，他告诉记者，江西庐山出产的云雾茶是全国十大名茶之一，其以茶香持久，味醇厚而甘甜，历来被饮者视为珍品，自己一直没机会能品尝到极品明前茶。这次拍卖会上竞拍到的这500克茶叶，终于了却了自己的心愿。他说，这次竞拍所得的茶叶包装还很有收藏价值，以后肯定还有升值空间。

　　据九江市益君茶叶有限公司总经理付强介绍，庐山群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素c的含量都高于一般茶叶。此次拍卖会上采摘的茶叶来自庐山龙门沟茶场，由于龙门沟庐山云雾茶产地特有的小气候使茶叶的条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露，茶汤幽香如兰，饮后回甘香绵，闻名中外。“庐山云雾”茶的采摘，一般是在一年一度的清明节前后开始。尤其是清明之前所采的“明前茶”最为珍贵。此时大地刚刚回暖，茶芽非常稚嫩。采回的嫩芽必须在当天进行处理，要经过刹青、抖散、揉捻、理条、烘干等多道加工工序。茶农加工一公斤成茶，大约需要十万多个鲜嫩的芽头。 加工好的“庐山云雾”，一芽一叶，色泽翠绿。浸泡出的茶汤中，含有大量茶多酚和浸出物，高香持久。

　　据了解，庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史。 唐朝大诗人白居易曾在庐山香炉峰建草堂居住，亲自开辟茶园种茶，并留有茶诗数首。北宋时，庐山云雾茶曾列为“贡茶”。1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶， 1982年在江西茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠。同年，全国名茶评比又被定为中国名茶