文史资料中关于茅台酒历史的记载
更新：2010-04-06 23:13 浏览：5次
同治一年（1862年）茅台酒在被毁的旧址上开始恢复重建，从这以后的发展中主要有三家酿酒作坊，名叫“烧房”。最早开设的是“成义烧房”，其次是“荣和烧房”、“恒兴烧房”。 ———摘自《茅台酒厂志》第16页 抗日战争胜利后，赖永初把“恒兴烧房”的茅台酒商标改为“赖茅”酒，以此加强“恒兴”在消费者心中的形象，同时又在上海印制了20-30万套商标，显得比“成义”、“荣和”更加富丽堂皇。 ———摘自《茅台酒厂志》第23页 “恒兴烧房”的前身“衡昌烧房”，是贵阳人周秉衡于1929年在茅台开办。赖永初接手后，于1941年把“衡昌烧房”更名为“恒兴烧房”，并扩大经营。到1947年，“恒兴烧房”有17个窖坑，年产量达32500斤，超过“成义”和“荣和”。 ———摘自《茅台酒厂志》第17-22页 赖永初把厂名更名恒兴，别称“赖茅”， 有酒窖17个，抗战时用上大部分，战后全部用上，主销于重庆、武汉、长沙、广州和上海等。且更一步誉满世界，1944年，斯大林大元帅所领导的苏联人民和政府，曾把它作为外交酒，招待外宾。 ———摘自《贵州工业发展史》 -----一九五一年，成义、荣和、恒兴合并为国营贵州茅台酒厂。 ———摘自《贵州文史资料》
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