雪莲子其实是豆科植物皂荚的果实经过晾晒而成，口感粘糯，没有特别的味道，有点像胶皮糖。浸泡后的雪莲子呈透明状，是高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，对健脾益肾、祛痰止咳、润肤养颜、养心通脉、提神补气有很好的效果，特别是老少皆宜。
位元堂精选雪莲子可润肠通便，袪风散热，化痰散结，调和人体脏腑功能。浸泡后质感弹口，特别适合用于制作糖水。
今天教大家用位元堂雪莲子制作一款养生饮品——桃胶雪莲子炖银耳。做法非常简单，具体步骤如下：
1、桃胶、雪莲子分开泡发12小时
2、桃胶清理杂质，银耳剪去蒂部撕成小朵
3、将雪莲子，桃胶倒入1L水煮沸20分钟
4、加入银耳，煮至粘稠
5、最后加入糖即可出锅
满满一碗的胶原物质。一年四季均适宜享用。
是不是很简单呢？你学会了吗？