一、盘锦大米检测报告的意义：
盘锦大米检测报告是大米生产企业在经营活动中必须取得的一种资格证书，它可以凭证企业的大米符合国家和地方的有关食品安全法规、标准和规范的要求。同时，这个报告也是企业拓展市场和提高品牌zhiming度的必要手段之一，有利于企业增加市场竞争力。
二、盘锦大米检测报告需要检测的项目：
1. 感官质量：包括外观、颜色、香气、口感等方面的综合评价。对大米的感官质量的要求主要是质量清晰、色泽鲜明、香气浓郁，口感细腻。
2. 杂质：杂质包括机械杂质、瘠粒、土壤杂质、石头和铁屑等。超标的大米可能会对身体健康造成影响。
3. 水分：水分是大米保质期长短的关键参数，过高或过低的水分均会造成霉变、细菌污染等安全问题。国家对大米的水分标准为13%±1.5%。
4. 色泽：国家规定大米每100克不得含有黑粒(净重1克或以上的)或黄粒(净重0.5克或以上的)。
5. 垩白粉的残余量：垩白粉的主要成分是氧化钙，它可以使大米颜色变白，但如果垩白粉残余量过高，可能会产生安全隐患。国家规定大米垩白粉的残留限量为0.004%。
6. 亚硝酸盐：太多的亚硝酸盐摄入可能会导致身体健康问题，国家规定大米中亚硝酸盐的可溶性限量为2mg/kg以下。
三、办理盘锦大米检测报告需要遵守的标准：
1. 《食品安全国家标准 食品安全法律法规检查规程》。
2. 《盘锦市食品安全标准体系建设方案》。
3. 《盘锦市食品安全综合监管计划（2015-2020年）》。
4. 《食品安全国家标准 食品色素使用标准》。
盘锦大米质量检测项目：
主要有色泽、气味、碎米、不完善粒 、杂质总量的最大限量、糠粉最大限量、矿物质最大限量、带壳稗粒最大限量、稻谷粒最大限量、水分、黄粒米、互混检验等指标。
盘锦大米其他常规检测项目：
1、农药残留检测。2、污染物：铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[α]芘。3、真菌毒素：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。
4、理化项目：霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率。
5、转基因：水稻及其产品( CaMV 35S, NOS, Bt )。