办理食品经营许可证所需哪些条件? 普通餐饮:指有固定经营场所,通过即时加工、制作、销售食品,并直接向消费者提供服务性劳动的经营方式。其中特大型餐饮:加工经营场所使用面积为3000m2以上;大型餐饮:加工经营场所使用面积为500~3000m2(含500m2,不含3000m2); 中型餐饮:加工经营场所使用面积为150~500m2(含150m2,不含500m2); ①粗加工间和消毒间各3个水池 小型餐饮:加工经营场所使用面积为20~150m2(含20m2,不含150m2); ①有专门区域洗菜、切菜; ②两个区域不能交叉; ③出餐和回餐两个路径; 微型餐饮:加工经营场所使用面积为6~20m2(含6m2,不含20m2)。 ①独立闭合们; ②紫外线消毒灯; ③独立空调; ④门内外各一个水池; ⑤单独的蛋糕房要3个水池来清洗工具; 1、设有食品安全管理机构和组织结构,配有专职或兼职的食品安全技术人员及管理人员; 2、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离,并且环境整洁,干净; 3、有健全的管理制度; 4、经营鲜活畜禽、水产品的区域与其他食品经营区域应当间隔一定距离有效分开; 5、法律法规规定应具备的其他场地条件。
[唐]
王之涣
白日依山尽,黄河入海流。
欲穷千里目,更上一层楼。