养分对植物有哪些营养作用

氮素的营养作用： 高等植物组织平均含有氮素约2%—4%。氮素是蛋白质的基本组成部分，参与植物体内叶绿素的形成，从而提高光合作用的强度，以增加碳水化合物，提高产量。当植物缺氮时，植物的碳素同化能力降低，植物生长明显受到抑制，叶颜色由绿变黄，下部老叶提早枯黄，叶片窄小，新叶出得慢、叶数少、茎杆矮短，分蘖少，根少而细短，籽粒不饱满、成熟早、产量低。这说明氮素的含量对植物营养及产量的提高十分重要。 磷素的营养作用： 高等植物组织中平均含磷0.2%左右，磷是植物细胞植的重要组织部分，对细胞分裂和植物各器官组织的分化繁育，特别是开花结实有着重要的作用，它是植物体内生理代谢活动不可少的一种元素。磷对提高植物的抗病性、抗寒性和抗旱能力也有良好的作用。在豆科植物中，磷能促进根瘤的发育，提高根瘤的固氮能力，间接改善植物的营养状况。磷还俱有促进根素发展发育的作用，特别是植物的侧根、细根的生长，增强抗倒伏能力，以及加速花芽分化，提早开花，提早成熟的作用。 作物缺磷时生长缓慢，植株矮小，根系不发达，叶片出现暗绿色或灰绿色，严重时呈紫红色。禾谷类作物缺磷时分蘖迟或不分蘖，开花成熟延迟，成穗率低，籽粒不饱满，玉米果穗秃顶，油菜脱荚，果树落花、落果，甘薯薯块变小，耐贮藏性差。 钾素的营养作用： 高等植物组织含有钾素约1.0%左右。钾能加速植物对二氧化碳的同化过程，能促进碳化合物的转化。蛋白质的合成和细胞分裂。钾能提高光合作用的强度。土壤中钾素供应充足，植物体内形成的糖、淀粉、纤维素和脂肪等多，不仅产量高，而且产品的品质好。例如，钾素供应充足，甘薯、马铃薯淀粉含量高；棉花的纤维长，黄麻的拉力强，烟草的品质好；油菜作物的籽粒含油量增加等。 水稻缺钾时首先是老叶尖端和边缘发黄变褐，形成红褐色斑点，最后老叶呈火烧状枯死。玉米缺钾时老叶从叶尖开始由叶缘向叶稍处逐渐变褐而焦枯。棉花缺钾叶棉桃瘦小，开裂叶絮不畅，纤维质量差。 微量元素的营养作用 铁对作物生长的作用是促进叶绿素的形成，加速光合作用。作物缺铁时首先是新叶缺绿，叶片、叶脉间由黄变白，叶脉仍为绿色，叶片变小。禾木科作物生长旺盛期最容易出现缺铁症状。 锰对作物的光合作用，蛋白质形成及促进种子发育和幼苗早期生长均有很重要的作用。作物缺锰时植株叶片由绿变黄，出现灰色或褐色斑点和条纹，最后枯焦死亡。 锌能促进作物体内生长素的形成，加速生长。玉米缺锌时早期出现白苗病，叶片失绿，病株抽雄吐丝期推迟，生产后期果穗缺粒秃尖。水稻缺锌时茎部叶片中段出现锈斑，逐渐扩大成条纹，植株矮小僵苗。果树缺锌时叶片变小，并发生小叶病。