相信大家应该对板栗都非常熟悉吧？喜欢吃板栗的人是非常多的，而吃板栗也是有着很多好处的，可以缓解情绪、提高免疫力、益气健脾、抗衰老、消除水肿等功效。板栗一种好的食品，当然好的东西也要有着好的贮藏方式。下面，就让技新制冷为大家分享——板栗保鲜冷库贮藏过程中的一些注意事项！
1.由于板栗的品种较多，相信大家在选择板栗时会选用耐贮藏的品种，而一般中、晚熟的品种更适于贮藏，可以放在板栗保鲜冷库进行保鲜贮藏，但不可以放在冷冻室。因为板栗属于顽拗性种子，不耐低温。
2.板栗在板栗保鲜冷库贮藏的条件：板栗具体表现怕热，怕干，怕水，怕冻。此外，板栗果实常常带着虫卵，易生虫。所以最合适的贮藏条件：相对湿度为90％左右，气体成分中含10％的二氧化碳和3％的氧为好；贮藏环境温度为：1～14℃（最低不能低于一3℃，温度过高会导致发霉变质，温度过低则会造成冷害）。
3 .板栗入板栗保鲜冷库前的处理方法：
①刚采收的板栗温度高、水分多、呼吸强度大，切记不可大量集中堆积，以避免引起发热而腐烂；应放置地势较高、通风、阴凉的地方；
②将栗苞中的栗子取出，进行挑选（挑出不良的扔掉）；接下来就是将栗子进行杀虫；
③将栗子漂洗或者水选，清除杂质污秽和病虫粒、风干粒、小粒等。最后便是将板栗贮运进入板栗保鲜冷库贮藏，定期检查冷库温度；
以上就是技新制冷对板栗保鲜冷库中贮藏板栗的一些分享，希望此分享能对喜爱板栗的朋友带来帮助！更多分享——关注技新制冷！
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