我国的烘干现状不容乐观，现在的生产发展不是污染后治理的方式了，很多落后的烘干技术面临淘汰，新式的干燥设备必然加冕为王,挂面制造行业已经不再是传统的粗加工行业，而成为现代化食品工业中的重要一环，工业化生产的挂面属于生干面制品，要经过烘干工艺的处理，有别于传统家庭制作的湿面；工业化生产的挂面能够符合国家为加强食品安全而制定的行业标准及相关规定的要求,面条产生酥面、潮面、酸面等现象，都是由于干燥设备和技术不合理造成的，因此必须予以高度的重视，改进干燥方法，或者更换好用的干燥设备,很多客户都在问，面条烘干用什么设备好呢？可能通过身边的朋友就可以找到适合自己的设备，如果身边没朋友推荐那就头大了，谁也不想做白老鼠去使用新推出的烘干机，在选择困难之际，我司正好可以为客户提供成熟稳定的空气能烘干机，拥有众多面条烘干案例，消除客户疑虑，可让客户在体验中熟悉设备，从而购买机器,烘干是一门学问，是跨行业的技术，需要专业的人才才能做好烘干，烘干是机器和物料的有机结合，在熟悉物料工艺的同时配套合适的烘干房设计，热风循环式挂面烘干机，包括送风、风量、风压、温度、湿度和机器有机结合，才能做好烘干，用好烘干设备
挂面烘干机的优点：
挂面烘干机作为一款新型的烘干设备，具有节能环保的特点，特有的烤房设计，让热量在烤房内部均匀的分布，起到一个均匀烘干的效果，烤房采用冷库板制作，又很好的降低了热量的损耗，上下循环的风路，让挂面始终保持垂直的形状，新设计的人性化控制面板，让用户更简单的使用烘干机。热泵干燥装置可为诸多物料的低成本、高质量干燥提供全新的解决方案，具有很强的市场竞争力。在当前政府引导的“清洁空气减煤换煤”的环保大潮下，在用户对物料干燥质量要求越来越高的大环境下，热泵干燥装置这一节能高效、干燥质量好的新型干燥装置获得了极好的发展机遇。
面条设计方案介绍：
由于挂面的粗细，长短，用料，含水量，以及做法等不同，同样大小的烘干房，挂面摆放的量不一定标准。比如20立方的挂面烘干房，有些客户能够放得下500斤挂面，有些客户一次只能摆放两百斤左右。考虑到烘干投资成本，挂面干燥周期又比较短，日处理500斤，选用一次只能放两百斤左右的烘干房的话，可以分两至三批次烘干。根据以往挂面客户使用热泵烘干设备的经验，一般来说，日产量500斤以下的挂面，可以选用3P挂面烘干机，挂面保温烘干房15到20立方。日产量500到1000斤的挂面，江苏挂面烘干机，可以选用6P挂面烘干机，挂面保温烘干房25到35个立方。日产量1000斤到1500斤的挂面，可以选用12P挂面烘干机，挂面保温烘干房40到60个立方。1500斤以上的可以考虑做多个烘干房，或者流水线的形式。
挂面烘干机工艺分享：
挂面烘干机采用中温中速的干燥方法，在设置温度参数时，温度在25°到50°之间，且需要注意，温度要随着时间慢慢升温，前期需要冷风低温定型，中期是加大排湿及恒温烘干，后期可升温加排湿干燥，在挂面的烘干过程中，温度是一个影响因素，排湿也是重中之重，在升温加热中，如果排湿跟不上，会导致潮面及面条拉长变形，严重会变成酸面。
面条产生酥面、潮面、酸面等现象，都是由于干燥设备和技术不合理造成的，因此必须予以高度的重视，改进干燥方法，或者更换好用的干燥设备,湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，切记在烘干过程中宜使用稳定逐步升温法去干燥,挂面的风道设计是非常关键的，如果不合理，风量不均的话，会造成一部分面条已干燥，而另一部分距离风口较远的面条干燥不及时的情况,整个烤房采用360度热风循环设计，能让物料架的上中下每个托盘都有热风通过，蒸发水分同时带走水蒸气。整个烘干过程卫生环保，不仅节省了人工成本，关键还提高了产品质量，从而让客户更好的占领市场份额面条烘干机厂家一步步教你操作