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专利:200830213351.6
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(1公斤料最少生产60个饼)
利润分析:
A:平均每个成本为0.20元(含馅)。
C:每天按工作8小时,每小时可生产320个饼,一天实际可生产2500-2800个饼
D:销售业绩较好,人流量较大商圈或逢节假日可获得比预计销售量的10倍或更多的回报。红豆饼,车轮饼,大判烧最早起源于日本东京,因其独特的制作工艺,数十种口味现配现制。其色泽金黄口感柔嫩,外脆里嫩,营养丰富。形如车轮,馅料多样,是最受市民喜爱的风味小食之一。