小吃店一直都是小本创业者最为青睐的一个项目,现在各大城市的小吃店也是非常的多,竞争也很激烈,因此适当的促销还是必要的。然而,太高成本做活动,小店无法承担,低成本呢?方法又是什么?今天主要就来谈谈这个话题。
3个月前,小编发现深圳市沙井一个奇味鸡煲店,张挂悬幅广告:
消费满100元送鸡煲一份。
小店生意还不错,每吃一次鸡煲满100元便收到一张七天內有效的赠券,七天内再来消费就免费赠送一个鸡煲,按成本计也在30元左右了。小编也去消费过几次,每当用赠券吃鸡煲,结算时店主总要唠叨一番:亏大了!亏大了!于是就建议老板可以试试沃时代电话充值卡,不送鸡煲,改为消费一百元送100元话费卡。这一百元话费卡批发价7元,老板一听,表示愿意试试。
一个月后,老板笑呵呵打电话告知:继续进货500张电话卡,看来这一着又走对了,老板鸡煲生意依然火爆,只是比以前的方法一个月要节省几万元,难道这个不是多赚出来的?
另外还可以搭配多种促销方式:
一、季候促销
宜多先容时令产物,不时不食。夏天促销冷饮,冬天促销热饮,以吸引客户。
二、搭配促销
客人点了主食,可以发起是否要添加小食,饮料要什么口味的,是否要其他小菜等,或者以套餐形式进行促销。
通过改变赠送方式不仅直接节约了很大一笔开销而且生意还更加好了,因为周边也没别的商家这样做,新奇又实用。以上这些就是一家小吃店的促销的方法和手段,我相信只要掌握了促销原则和技巧,那么想要经营好一家小吃店,就不是什么难事了商家就能加以具体的参考,根据不同区域的发展状况,选择相应的促销方法,从而开拓更大的市场,为今后的顺利经营打下更好的基础。