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鱼片蒸蛋调理儿童营养不良

更新:2011-12-17 18:07 浏览:3次
鱼片蒸蛋调理儿童营养不良
供应商:
莱州沙河镇钟翔化工机械厂 商铺
企业认证
所在地
中国 山东 莱州市 沙河镇南王工业园(206国道沙河中桥向东2公里)
联系人
王聚明
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详细

鱼片蒸蛋

适合人群:学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。

主料: 草鱼300克 鸡蛋250克

调料: 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克

制作

1. 草鱼宰杀治净,片取净肉切片,加入精盐、油拌匀;

2. 鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中;

3. 烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3 分钟,利用余热?h2 分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。

菜品口感:嫩滑清香。

食用方法:适合中餐、晚餐食用,四季皆宜。

食谱营养

1. 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

2. 草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

温馨提示:

鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。






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莱州沙河镇钟翔化工机械厂,坐落在美丽富饶的莱州湾畔,地处烟台·青岛·潍坊·三市的交接处,这里交通便利,地理位置得天独厚。本厂是从事精细化工反应、分散、搅拌、研磨·乳化·混合·捏合·过滤等设备的专业生产厂家,依靠雄厚的技术力量,高素质的专业技术人员为油漆、涂料、油墨、树脂、化妆品、农药、造纸、制药等行业提供成套或单件设备,产品结构合理、质量稳定、操作方便,能满足不同厂家的需求。除生产定型产品外,可根据用户需求设计开发非标设备。产品畅销全国各地,深受用户的好评和信赖。
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