为了扩大制冷设备的应用范围，冷水机产生的冷量往往要远距离钧送，这样便猫要一些辅助设备和辅助介质。在蒸发器中取得冷量，然后将冷量转送给被冷却物体，承担这种传递冷量的中间介质叫低温冷水机载冷剂。常用低温冷水机载冷剂有水、盐类(氛化钙、氯化钠等)及有机物(乙醉、乙二醉等)。
做为低温冷水机载冷剂的物质，应具备无毒、化学性质稳定、对金属的腐蚀作用小、不可嫩、冰点低、热容量大、比重小、枯度小、导热系数大以及价格低廉等一系列条件。
用水做低温冷水机载冷剂时，一般适用于燕发温度在0℃以上的空调系统，在冷藏中，因为制冷剂燕发温度都在0℃以下，若仍用水做低温冷水机载冷剂，则会出现冻结现象，因此一般用盐水做低温冷水机载冷剂。用盆水傲低温冷水机载冷剂可获得较低的使用温度。例如，抓化钠水溶液可用于燕发温度为0~16℃的温度范围，抓化钙水洛液适用于蒸发温度为0~50℃的温度范围。用有机物做低温冷水机载冷剂可获得更低的温度。
选择使用低温冷水机载冷剂时，因一定浓度的低温冷水机载冷剂都有一个固定的凝固温度，所以凝固点要低于制冷剂的燕发温度。也就是说，要配制具有一定浓度的盐水溶液。盆水溶液的浓度越大，其凝固温度越低。但浓度太大，流动阻力增大，将增加功率损耗;浓度太低，盐水又容易被冻结。另外，在制冷系统运转过程中，盐水还会不断吸取空气中的水分，使浓度下降，凝固点升高，甚至出现结冰现象。所以，使用过程中要根据盐水的浓度变化，及时补充盐份，以维持必箱的盐水浓度。
氛化钙和氛化钠是最常用的低温冷水机载冷剂，主要用于工业及制冰凌备等。使用这类低温冷水机载冷剂时，溶液中应添加一些防腐剂，以减少对金属的腐蚀。实践证明，金属被腐蚀与盐水含氧量有关，为了减少盐水中的含氧量，盐水应采用闭式循环系统，以减少盐水与空气的接触。