1、芝麻灰颜色显灰色，芝麻黑颜色显黑色，在购买石材的时候，显灰的是芝麻灰花岗岩，显黑的是芝麻黑花岗岩。芝麻黑也分两类，一类芝麻黑产自山东，另外一类芝麻黑产自福建。产自福建的芝麻黑稍微显青。产自山东的芝麻黑是纯正的深灰色，没有青色的花纹。
2、使用位置不同，芝麻灰更加适用于室内干挂墙面、窗台板、楼梯踏步，室外墙面、露天地面。芝麻灰花岗岩著名的灰色花岗岩之一，可作地铺石板、各种台面、石雕浮雕、外墙板、室内墙板、楼梯广场板、道路牙石等以及各种建筑园林和庭园的石材材料。火烧面芝麻黑一般用在室外园林，庭院，汀步等场合。光面芝麻黑多用于抛光后在雕刻比如栏板，墓碑，石雕这样颜色差异化更加分明。
实际上一句话概括芝麻灰和芝麻黑的区别就是：芝麻灰是浅灰色，芝麻黑是深灰色。
物理特性方面芝麻灰和芝麻黑是没有什么明显差别的，非常相近。
