一、京东自营食品类目扣点
京东自营食品类目扣点是指在京东平台上销售食品类商品时，根据商品的品类和销售情况，平台会对商家进行一定的扣点。扣点是指商家在销售商品时，平台会从商品的售价中扣除一定比例的费用，作为平台的服务费用。
1.1 扣点的计算方式
京东自营食品类目的扣点是根据商品的品类和销售情况来确定的。一般来说，扣点会根据商品的品类进行分类，不同品类的商品扣点会有所不同。此外，扣点还会根据商家的销售情况进行调整，销售额越高，扣点越低。
1.2 扣点的影响因素
影响京东自营食品类目扣点的因素有很多，主要包括以下几个方面：
（1）商品品类：不同品类的商品扣点会有所不同，一般来说，一些高毛利的品类扣点会相对较高，而低毛利的品类扣点会相对较低。
（2）销售情况：商家的销售情况也会影响扣点的调整，销售额越高，扣点越低。
（3）商家信誉：商家的信誉也是影响扣点的因素之一，信誉较高的商家扣点相对较低，信誉较低的商家扣点相对较高。
二、如何开通京东店铺
开通京东店铺是指商家在京东平台上注册并开设自己的店铺，以便在平台上销售商品。下面是开通京东店铺的步骤：
2.1 注册京东账号
先，商家需要在京东平台上注册一个账号。注册时需要提供一些基本信息，如企业名称、联系人姓名、联系电话等。
2.2 提交入驻申请
注册成功后，商家需要登录京东平台，填写入驻申请表格。申请表格中需要填写一些详细的信息，如企业、经营范围、品牌授权等。
2.3 提供相关资料
商家需要准备一些相关的资料，如企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证等。这些资料需要经过京东平台的审核，审核通过后，商家才能正式开通店铺。
2.4 缴纳保证金
开通京东店铺需要缴纳一定的保证金，保证金的金额根据商家的销售情况和信誉等因素来确定。商家需要在开通店铺前缴纳相应的保证金。
2.5 完善店铺信息
开通店铺后，商家需要完善店铺的信息，包括店铺名称、店铺Logo、店铺介绍等。完善店铺信息可以提高店铺的曝光度和吸引力。
2.6 上架商品
店铺信息完善后，商家可以开始上架商品。商家需要根据商品的品类和销售情况，选择合适的商品进行上架。
2.7 运营店铺
开通店铺后，商家需要不断运营店铺，包括商品的促销活动、客户的售后服务等。通过不断优化店铺运营，可以提高店铺的销售额和用户体验。
总结：
京东自营食品类目扣点是根据商品的品类和销售情况来确定的，影响因素包括商品品类、销售情况和商家信誉等。开通京东店铺需要注册京东账号、提交入驻申请、提供相关资料、缴纳保证金、完善店铺信息、上架商品和运营店铺等步骤。通过合理运营店铺，商家可以提高店铺的销售额和用户体验。