当室外日平均气温连续5天稳定低于5℃时，即进入冬期施工。混凝土结构工程应采取冬期施工措施，在冬季混凝土施工中，水的形态变化是影响混凝土强度增长的关键，筑混凝土在冻结前有一段预养期，可以增加其内部液相，减少固相，加速水泥的水化作用。混凝土受冻前使用蒸汽发生器养护混凝土预养期愈长，强度损失愈小。
浇筑混凝土后使用帆布棚将混凝土路面或混凝土制品包裹住起到保温的作用后将旭恩混凝土养护蒸汽发生器产生的蒸汽通入帆布棚内，有效的将混凝土制品进行水分的保留和温度的均衡，有效将混凝土制品的固化更完全，确保混凝土结构的安全性和稳定性。
混凝土化冻后继续养护，其强度还会增长，不过增长的幅度大小不一。对于预养期长，获得初期强度较高(如达到R28的35%)的混凝土受冻后，后期强度几乎没有损失。而对于安全预养期短，获得初期强度比较低的混凝土受冻后，后期强度都有不用程度的随时。由此可见，混凝土冻结前，使用旭恩蒸汽发生器正常温度下有一段预养期，以加速水泥的水化作用，使混凝土获得不遭受冻害的最低强度，即可达到预期效果。