沙田柚和其他柚子相比,其成熟时间相对较晚,一般要10月下旬才会逐渐成熟采摘,如果柚果用于贮藏,通常采摘时间在10月的霜降前10天进行采摘,而若是用于出售或近期食用,则会在霜降后7天进行采摘。 沙田柚什么时候上市
一般上市时间为10月下旬到次年3月份。
沙田柚的上市时间比较长,从10月下旬采摘后就能在市面上看到有沙田柚,不过此时的沙田柚还较少,因为这个时间段也是蜜柚等其他柚子大量上市的时候,不过沙田柚的保存时间长,很多商家会在其他柚子品种渐渐退市的时候,在年底大批量的上市沙田柚,同时这个时候的沙田柚表皮多余水分流失,内部会产生更多的糖分,让其味道变得更甜更好吃。
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