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一家火爆的包子店该如何经营?

更新:2019-12-30 16:45 浏览:3次

一家火爆的包子店该如何经营?首先你知道你的包子店很火爆了,这已经是很多消费者对你产品的认可,随后要做的就是服务及活动了,两样都是必不可少的,为什么这样说呢,因为你的某些言语及行动会直接触动到消费者,活动,主要是要让消费者多来你店里消费,多尝试一下新产品,这样你的店就能长久生存。


一、随时随地保持店面卫生

一个好的店铺和卫生是挂钩的。店员着装要整洁、干净,蒸笼及摆放产品的位置也要干净,餐具一定要清洗消毒干净,摆放整齐,店员需带上口罩和手套……要有良好的食品卫生习惯。


二、食品安全很重要

现在很多包子铺滥用肉香膏之类的复合香料,这种包子的一个特点就是吃的时候很香,几个小时之后,如果打嗝,还能闻到刚吃时候的香气,想想都恐怖。建议在食品安全上做好文章,比如公布配料、做出承诺等;



三、服务为先,兼顾效率


要想经营好一家包子加盟店,在做好服务的同时,售卖员的效率很重要,因为买早餐的大多都是上班族和学生,买包子是为了节省时间,因此卖包子的速度一定要快,才能够兼顾到更多的人!


三、装修很重要。

这个你肯定注意到了。制作间是否透明,掌握好度,要既能看到师傅操作,让客户感觉到是现做现卖的好感,又能看到厨房的整洁。


懂得取舍,避免因小失大


包子本身成本并不高,更多的是在运营成本上,因此不要吝啬易耗品。顾客来了,买豆浆买包子如果顾客有需要的话,多套一个袋子,其目的就是为了让消费者就餐舒服,不要给人留下老板吝啬的印象,如此,回头客才会越来越多。


关于“一家火爆的包子店该如何经营?”小编就跟你们介绍到这,广州包掂餐饮管理有限公司具备以上的经营模式,十几年服务经验教您如果经营好一家店铺,让您更轻松,更放心创业,如果您觉得小编说的有道理,有兴趣的小伙伴赶紧和我们联系吧。


供应商:
广州市包掂餐饮管理有限公司
企业认证
所在地
广州市白云区红星珠岗路63号B7栋
联系人
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手机号
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主要经营:广式点心

广州市包掂餐饮管理服务有限公司成立于2015年,注册资金100万元。是一家集生产、物流、管理于一体的一条 龙服餐饮管理企业,同时通过QS认证并拥有专业的点心制作、研发团队和连锁管理团队。 公司创始以来,一直秉承着 以顾客为主,在专注为本公司加盟店服务的同时也为上百家餐饮连锁店提供优质的产品及服务赢得了众多连锁店的信赖 和好评,逐渐树立起公司的良好品牌。公司不仅仅提供优质的产品,同时还建立了完善的售后服务体系,为个连锁店发 展 中遇到的问题和困难提供指导帮助。我们坚信,通过我们的不懈努力,一定会和各连锁店实现互利共赢。 公司服务 于珠三角餐饮连锁店为主,已逐步面向全国消费市场以及港、澳等地 ...

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