金属丝编织屏蔽层和金属箔屏蔽层各有其优缺点，哪种屏蔽效果更好取决于具体的应用场景和要求。
金属丝编织屏蔽层的优点在于其编织的金属丝网能够有效地防止电磁干扰和信号干扰，同时具有较强的抗拉强度和耐磨性，能够承受电焊机在工作中的频繁移动和弯曲。此外，金属丝编织屏蔽层还具有良好的接地性能和较低的电阻值，能够有效地将干扰信号引入地下。但是，金属丝编织屏蔽层的成本相对较高，安装也比较麻烦。
金属箔屏蔽层的优点在于其屏蔽效果好，尤其是在低频磁场和信号干扰方面具有较好的效果。此外，金属箔屏蔽层还具有良好的抗拉强度和耐高温性能，能够在高温环境下工作。但是，金属箔屏蔽层的安装比较困难，容易撕裂或产生皱褶，同时其接地性能和电阻值也比金属丝编织屏蔽层差。
综上所述，对于需要防止电磁干扰和信号干扰的场合，金属丝编织屏蔽层的效果更好；而对于需要防止低频磁场干扰的场合，金属箔屏蔽层的效果更好。具体选择哪种屏蔽材料需要根据实际情况和要求来决定。