乳山市凤凰山茶叶有限公司坐落于乳山市徐家凤凰山脚下。凤凰山因山势酷似凤凰而得名。其山峰高耸,恰似凤凰回首,仿佛流连忘返,不忍离去。主峰往下有两条支脉向东西延展,如同凤凰展翼,大气磅礴。
凤凰山风光秀美,近处有层层梯田,路河交织;远方则群山朝拱,海天一色。山上松林茂密,郁郁葱葱,有山鸟啁啾,雉鸡鸣唱,野兔出没;更有溪流蜿蜒,汩汩滔滔,汇于山下,形成河流,向南流向大海。
凤凰山有许多传说,然而这些传说就像山间的云霭,让人无法窥见其面目,留下了解不开的谜……
——在半山腰的耕地里偶尔会犁出黑色的陶片,粗糙而原始,年代十分久远,专家说这里依山傍水,是4000多年前龙山文化时期先民生活的遗址……
——凤凰山的东支脉名曰“军台子”,西南方有山丘叫做“剑把石”。这些与军事有关的称谓没有留下任何史料记载,令人匪夷所思。是哪个朝代的军队在此驻扎,是谁筑台点兵?虽然无从了知,却仿佛让人听到震天呐喊,看到迎风招展的猎猎军旗……
——还有,山下的河名叫“杨家河”,可是周边村庄却并没有杨姓居民,而拥有这片土地的是姜姓村庄“东峒岭”。据《乳山史志》记载,这里的姜姓是正宗的姜子牙后裔,已在此定居2220年。那么,“杨家河”的得名莫非源自北宋杨家将抗辽兵在河边饮马歇兵?
如果说这些猜测没有明确的谜底,却有一个真实的故事发生在这里。有一位老乡是南京高干,有一年他回家探亲,捎来了一包茶叶,说这茶是他喝过的最好的绿茶,所以才跟亲友们共享。大家十分好奇,很想见识一下高干喜欢的茶。然而打开包装一看,满座惊讶,这茶竟产自不远处的凤凰山!
——凤凰山产绿茶?!
——凤凰山绿茶比南方绿茶还要好?!
临走前这位高干自然采购了一大批凤凰山绿茶捎回南京,逢人便说:家乡的绿茶比南方茶味道更美。
探究凤凰山绿茶的独特魅力
凤凰山是胶东半岛 “南茶北移” 最早(1966年)的地方,有近半个世纪的历史。2007年凤凰山茶庄引进改良先进品种,种植面积200多亩,新品种绿茶自2009年开始投放市场,立即引起茶界的广泛关注和热烈追捧。
专家对凤凰山绿茶的评定是:“叶片厚实,汤色明亮,口感鲜爽,耐冲泡,粟香浓郁,是北方绿茶的精品”。
那么凤凰山绿茶为什么会有如此独特的魅力呢?
◎ 气候条件
凤凰山绿茶是适合茶树生长的极北纬度,生长缓慢,越冬期长,昼夜温差大,利于内含物的积累,其茶氨酸和茶多酚的含量高于南方绿茶10%—20%,冲泡度则比其高出一倍以上,滋味更加醇厚。
◎土质条件
茶庄背风向阳,坡度低于25度,土壤为沙质弱酸性,含有丰富的有机质和及锌、铁、硼、钙、镁、钼等中微量元素。
◎水质条件
凤凰山绿茶的灌溉系统来自深山幽谷汇聚的山泉水,水质清冽甘甜,无任何污染。同时这里的空气清新,符合无公害茶叶生产标准,都为茶叶营养成分优质化提供了最佳条件。
据综合鉴定,凤凰山绿茶具有如下特点:
1. 儿茶素的含量高于南方茶同类产品12.7%
2. 氨基酸的含量高于南方茶同类产品10.6%
3. 硒含量是南方茶的6倍,有特殊的抗癌防辐射作用
4. 凤凰山绿茶在种类繁多的各种茶中,对人体的保健功能是其它茶叶
的两倍或两倍以上。
凤凰山绿茶的保健功能
凤凰山绿茶含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成分,具有降血脂、降血压、提神醒脑,抑制心血管疾病,防癌抗癌,美容护肤,延缓衰老,助消化,抵抗辐射等医疗保健作用。
正如宋代欧阳修《茶歌》赞颂:“论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻。”茶的功效远不止这些。古人把饮茶的好处归纳为“十德”,即:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。
无疑,凤凰山绿茶是饮茶“十德”的最好诠释。
凤凰山绿茶之感怀
茶是品位也是生活。在文人雅士手上,它是一种文化,有“从来佳茗似佳人”之赞美;在佛堂僧案,它是参悟的禅机,有“茶中带禅、茶禅一味” 之说;在老百姓的日子里,它是满足生计后的一份洒脱——“为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯茶去!”
茶是语言是情调,茶如人生──
初沏时,叶片儿沸扬扬,万头攒动,热闹非凡,犹如少年初涉尘世的喧哗。续水过后,香气渐浓,似盛年时期的辉煌。茶过三道,其香则弱,仿佛暮年时一切皆归于平淡……
呷一口凤凰山绿茶,清新浓郁,令饮者如沐春风,你不必去求解千百年来曾经在凤凰山遗留下来的玄谜,因为兴衰更替,功过是非,都归于平静,化为尘土,都沉积到茶的馨香之中,绵绵不绝,意味深长……
人生诸多事,如能有与茶相似的韵味则属难得了。亲情、友情、爱情更是如此,不求其厚重、激烈,但求其绵长久远,抚慰心灵……
凤凰山茶业茶庄地址:山东威海乳山市商业街利群东南20米 电话:0631-6670028 13082679788
镇奉还山脚下。这里山秀,云雾缭绕。
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主要经营:绿茶
乳山市凤凰山茶业有限公司是绿茶等产品专业生产加工的有限责任公司,公司总部设在中国山东威海,乳山市凤凰山茶业有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。乳山市凤凰山茶业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临乳山市凤凰山茶业有限公司参观、指导和业务洽谈。 ...
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