是的，迪拜的公司可以变更其经营范围。在迪拜，公司经营范围的变更通常需要遵循以下步骤：
1. 股东会议：首先，需要召开股东会议以讨论并决定变更公司经营范围的事宜。根据迪拜公司法，通常需要获得股东的多数同意才能进行变更。
2. 修改公司章程：股东会议决定变更经营范围后，需要修改公司的章程（或同等文件），以反映新的经营范围。
3. 董事会同意：在修改章程之前，通常需要获得董事会的同意。
4. 政府审批：在迪拜，变更公司的经营范围可能需要获得相关政 府部门的批准。这可能包括迪拜经济部门或其他相关监管机构的批准。
5. 提交文件：将修改后的章程和其他相关文件提交给迪拜的工商部门（如迪拜经济发展局）进行注册和变更。
6. 更新营业执照：在工商部门完成注册变更后，需要更新公司的营业执照，以反映新的经营范围。
7. 通知相关方：在完成所有变更手续后，公司需要通知所有相关方，包括客户、供应商、债权人等，关于经营范围的变化。
8. 税务和会计调整：根据新的经营范围，公司可能需要调整其税务和会计处理方式，以确保符合所有新的合规要求。
请注意，上述步骤仅供参考，具体情况可能会有所不同。在进行公司经营范围的变更时，建议咨询专业的法律顾问或商业服务提供商，以确保遵守所有适用的法律和规定。