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全国各地的烤全羊数不胜数，但要烤出"色泽黄亮、肉质细腻，肉串烤熟后体型不缩小而变大"的产品来，仅我学校一家请学员朋友们注意鉴别。名食园烤全羊师傅正是在多年开店的基础上，从选料、切料、配料、保存、烤制等各个环节入手，尤其是对各种烤串的腌制过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。
烤全羊学习内容包括：羊的挑选，腌制，烤制技能，烤炉的制造，酱料的制造，秘制孜然粉的制造。全套技能手把手教会，学员真材实料操练，随到随学，包教包会。 名食园餐饮技能专家，名食园教授秘制刷油制造技能 烤制技能 羊坯子挑选 撒料制造 全套技能 包你考出香味扑鼻，外脆里嫩的全羊。
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