中国糕点面包制造市场运营态势及销售策略研究报告2024-2030年
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章 2023年糕点及面包行业发展状况分析 23
1.1 糕点及面包行业基本特征 23
1.1.1 糕点及面包行业定义 23
1.1.2 糕点及面包行业特性 23
1.1.3 糕点及面包行业管理体制 27
1.1.4 糕点及面包行业在国民经济中的地位 28
1.2 2023年糕点及面包行业经济环境分析 30
1.2.1 2023年中国gdp增长情况分析 30
1.2.2 2023年中国居民消费价格走势 31
1.2.3 2023年城乡居民收入与消费分析 31
1.2.4 2023年中国社会消费品零售总额 32
1.2.5 2023年全社会固定资产投资分析 33
1.2.6 2023年进出口总额及增长率分析 33
1.3 2023年糕点及面包行业社会消费环境分析 34
1.3.1 2023年中国人口及分布总体情况 34
1.3.2 2023年中国居民消费与恩格尔系数 35
1.4 2023年中国糕点及面包行业政策分析 36
1.4.1 《糕点通则》的出台及影响分析 36
1.4.2 《食品馅料》新国标的实施分析 38
1.4.3 近年月饼包装市场规范政策分析 39
1.4.4 糕点产品市场准入制度分析 41
1.4.5 中国粮食制粉出口配额许可证管理制度分析 42
1.4.6 中国《食品安全法》正式实施 43
1.4.7 2023年中国食品添加剂相关法规分析 44
1.5 2023年中国烘焙食品市场规模分析 47
1.5.1 2023年中国面包市场规模分析 47
1.5.2 2023年中国蛋糕市场分析 50
1.5.3 2023中国月饼市场分析 52
1.5.4 2023年月饼市场成本价格趋势分析 56
1.6 2023年中国糕点及面包行业发展概况 57
1.6.1 2017-2023年中国焙烤食品行业运行情况分析 57
1.6.2 2022年中国糕点及面包行业运行情况分析 62
1.6.3 2023年中国糕点及面包行业运行情况分析 66
1.6.4 2023年中国糕点及面包行业运行情况分析 69
1.6.5 2023年中国糕点产量情况 71
1.6.6 2023年中国饼干产量情况 75
1.6.7 中国糕点及面包行业发展存在的问题及对策 79
1.7 行业生命周期判断 81
第二章 2023年中国糕点及面包行业运行状况 82
2.1 2021-2023年中国糕点及面包行业基本运行情况 82
2.1.1 2021-2023年中国糕点及面包企业数量分析 82
2.1.2 2021-2023年中国糕点及面包行业从业人员统计 85
2.2 2023年中国糕点及面包行业市场规模变化状况 89
2.2.1 2023年中国糕点及面包行业市场规模及变化趋势 89
2.2.2 2023年中国糕点及面包行业销售税金变化情况 93
2.3 2023年中国糕点及面包行业产销规模状况 95
2.3.1 2021-2023年中国糕点及面包行业产成品变化情况 95
2.3.2 2021-2023年中国糕点及面包行业销售产值情况 96
2.3.3 2021-2023年中国糕点及面包行业出口交货值情况 97
2.4 2023年中国糕点及面包行业资产负债状况 98
2.4.1 2021-2023年中国糕点及面包行业资产规模及趋势 98
2.4.2 2021-2023年中国糕点及面包行业流动资产变化情况 103
2.4.3 2021-2023年中国糕点及面包行业应收帐款变化情况 104
2.4.4 2021-2023年中国糕点及面包行业负债状况分析 106
2.5 2023年中国糕点及面包行业获利状况 108
2.5.1 2021-2023年中国糕点及面包行业利润情况及趋势 108
2.5.2 2021-2023年中国糕点及面包行业亏损情况 113
第三章 2023年中国糕点及面包行业投资分析 114
3.1 2021-2023年中国糕点及面包行业资产管理效益 114
3.2 2021-2023年中国糕点及面包行业投资与收益 118
3.3 2021-2023年中国糕点及面包行业盈利能力分析 118
3.3.1 2021-2023年中国糕点及面包行业成本费用结构分析 118
3.3.2 2021-2023年中国糕点及面包行业成本费用利润率分析 121
3.3.3 2021-2023年中国糕点及面包行业毛利率分析 124
3.3.4 2021-2023年中国糕点及面包行业利润率分析 125
3.3.5 2021-2023年中国糕点及面包行业资产利润率分析 125
3.4 2021-2023年中国糕点及面包行业偿债能力分析 126
3.5 2023年中国糕点及面包行产销能力分析 130
3.5.1 2023年度中国糕点及面包行业产销率 130
3.5.2 2023年度中国糕点及面包行业投入-产出分析 130
3.5.3 2017-2023年中国糕点及面包行业成本占收入的比重 131
3.5.4 2017-2023年中国糕点及面包行业销售费用占收入的比重 131
3.5.5 2017-2023年中国糕点及面包行业人均销售率 131
3.6 2021-2023年中国糕点及面包行业融资能力分析 132
第四章 2023年中国糕点及面包行业区域结构分析 134
4.1 2023年中国糕点及面包行业区域发展状况及竞争力分析 134
4.1.1 2017-2023年中国糕点及面包行业区域竞争结构分析 134
4.1.2 2017-2023年华北地区糕点及面包行业发展分析 137
4.1.3 2017-2023年东北地区糕点及面包行业发展分析 138
4.1.4 2017-2023年华东地区糕点及面包行业发展分析 140
4.1.5 2017-2023年华中地区糕点及面包行业发展分析 142
4.1.6 2017-2023年华南地区糕点及面包行业发展分析 143
4.1.7 2017-2023年西南地区糕点及面包行业发展分析 145
4.1.8 2017-2023年西北地区糕点及面包行业发展分析 147
4.2 2023年中国不同规模糕点及面包企业运营情况 148
4.2.1 2017-2023年中国大型糕点及面包企业发展分析 148
4.2.2 2017-2023年中国中型糕点及面包企业发展分析 151
4.2.3 2017-2023年中国小型糕点及面包企业发展分析 153
4.3 2023年中国不同性质糕点及面包企业运营情况 155
4.3.1 2017-2023年中国国有糕点及面包企业发展分析 155
4.3.2 2017-2023年中国集体糕点及面包企业发展分析 158
4.3.3 2017-2023年中国股份合作糕点及面包企业发展分析 160
4.3.4 2017-2023年中国股份制糕点及面包企业发展分析 162
4.3.5 2017-2023年中国民营糕点及面包企业发展分析 165
4.3.6 2017-2023年中国外商及港澳台投资糕点及面包企业发展分析 167
4.3.7 2017-2023年中国其它性质糕点及面包企业发展分析 169
第五章 2023年中国糕点及面包行业竞争概况 173
5.1 2017-2023年中国糕点及面包市场竞争结构分析 173
5.2 中国糕点及面包市场竞争现状分析 176
5.2.1 中国糕点及面包市场竞争激烈 176
5.2.2 中外糕点行业对比 178
5.2.3 品牌份额 180
5.3 2017-2023年中国糕点及面包行业集中度及企业排名分析 180
第六章 2023年中国糕点及面包主要企业经营分析 186
6.1 好丽友食品(上海)有限公司 186
6.1.1 公司基本情况 186
6.1.2 2023年企业主要经济指标 186
6.1.3 2023年企业偿债能力分析 187
6.1.4 2023年企业盈利能力分析 187
6.1.5 2023年企业运营能力分析 187
6.1.6 2023年企业成本费用分析 188
6.2 华嘉食品有限公司 188
6.2.1 公司基本情况 188
6.2.2 2023年企业主要经济指标 188
6.2.3 2023年企业偿债能力分析 189
6.2.4 2023年企业盈利能力分析 189
6.2.5 2023年企业运营能力分析 190
6.2.6 2023年企业成本费用分析 190
6.3 江西必旺食品有限公司 190
6.3.1 公司基本情况 190
6.3.2 2023年企业主要经济指标 191
6.3.3 2023年企业偿债能力分析 191
6.3.4 2023年企业盈利能力分析 192
6.3.5 2023年企业运营能力分析 192
6.3.6 2023年企业成本费用分析 192
6.4 上海元祖梦果子有限公司 193
6.4.1 公司基本情况 193
6.4.2 2023年企业主要经济指标 194
6.4.3 2023年企业偿债能力分析 194
6.3.4 2023年企业盈利能力分析 194
6.4.5 2023年企业运营能力分析 195
6.4.6 2023年企业成本费用分析 195
6.5 上海杏花楼食品有限公司 196
6.5.1 公司基本情况 196
6.5.2 2023年企业主要经济指标 196
6.5.3 2023年企业偿债能力分析 197
6.5.4 2023年企业盈利能力分析 197
6.5.5 2023年企业运营能力分析 197
6.5.6 2023年企业成本费用分析 198
6.6 青岛景泰岛食品有限公司 198
6.6.1 公司基本情况 198
6.6.2 2023年企业主要经济指标 199
6.6.3 2023年企业偿债能力分析 199
6.6.4 2023年企业盈利能力分析 200
6.6.5 2023年企业运营能力分析 200
6.6.6 2023年企业成本费用分析 200
6.7 山东麦丽香食品有限公司 201
6.7.1 公司基本情况 201
6.7.2 2023年企业主要经济指标 201
6.7.3 2023年企业偿债能力分析 202
6.7.4 2023年企业盈利能力分析 202
6.7.5 2023年企业运营能力分析 202
6.7.6 2023年企业成本费用分析 203
6.8 宾堡（北京）食品有限公司 203
6.8.1 公司基本情况 203
6.8.2 2023年企业主要经济指标 204
6.8.3 2023年企业偿债能力分析 204
6.8.4 2023年企业盈利能力分析 204
6.8.5 2023年企业运营能力分析 205
6.8.6 2023年企业成本费用分析 205
6.9 福马咪咪（福建）食品工业有限公司 206
6.9.1 公司基本情况 206
6.9.2 2023年企业主要经济指标 207
6.9.3 2023年企业偿债能力分析 207
6.9.4 2023年企业盈利能力分析 208
6.9.5 2023年企业运营能力分析 208
6.9.6 2023年企业成本费用分析 208
6.10 北京百麦食品加工有限公司 209
6.10.1 公司基本情况 209
6.10.2 2023年企业主要经济指标 209
6.10.3 2023年企业偿债能力分析 210
6.10.4 2023年企业盈利能力分析 210
6.10.5 2023年企业运营能力分析 211
6.10.6 2023年企业成本费用分析 211
6.11 济宁市康泉食品有限公司 212
6.11.1 公司基本情况 212
6.11.2 2023年企业主要经济指标 212
6.11.3 2023年企业偿债能力分析 213
6.11.4 2023年企业盈利能力分析 213
6.11.5 2023年企业运营能力分析 213
6.11.6 2023年企业成本费用分析 214
6.12 上海城光明小食品有限公司 214
6.12.1 公司基本情况 214
6.12.2 2023年企业主要经济指标 215
6.12.3 2023年企业偿债能力分析 215
6.12.4 2023年企业盈利能力分析 216
6.12.5 2023年企业运营能力分析 216
6.12.6 2023年企业成本费用分析 216
6.13 吉林市福源馆食品集团有限责任公司 217
6.13.1 公司基本情况 217
6.13.2 2023年企业主要经济指标 218
6.13.3 2023年企业偿债能力分析 218
6.13.4 2023年企业盈利能力分析 218
6.13.5 2023年企业运营能力分析 219
6.13.6 2023年企业成本费用分析 219
6.14 芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司 220
6.14.1 公司基本情况 220
6.14.2 2023年企业主要经济指标 220
6.14.3 2023年企业偿债能力分析 221
6.14.4 2023年企业盈利能力分析 221
6.14.5 2023年企业运营能力分析 221
6.14.6 2023年企业成本费用分析 222
6.15 上海新雅食品有限公司 223
6.15.1 公司基本情况 223
6.15.2 2023年企业主要经济指标 223
6.15.3 2023年企业偿债能力分析 224
6.15.4 2023年企业盈利能力分析 224
6.15.5 2023年企业运营能力分析 225
6.15.6 2023年企业成本费用分析 225
6.16 上海可颂食品有限公司 225
6.16.1 公司基本情况 225
6.16.2 2023年企业主要经济指标 226
6.16.3 2023年企业偿债能力分析 226
6.16.4 2023年企业盈利能力分析 227
6.16.5 2023年企业运营能力分析 227
6.16.6 2023年企业成本费用分析 227
6.17 宁波新美心食品工业有限公司 228
6.17.1 公司基本情况 228
6.17.2 2023年企业主要经济指标 228
6.17.3 2023年企业偿债能力分析 229
6.17.4 2023年企业盈利能力分析 229
6.17.5 2023年企业运营能力分析 230
6.17.6 2023年企业成本费用分析 230
6.18 江西彩云食品有限公司 231
6.18.1 公司基本情况 231
6.18.2 2023年企业主要经济指标 231
6.18.3 2023年企业偿债能力分析 232
6.18.4 2023年企业盈利能力分析 232
6.18.5 2023年企业运营能力分析 233
6.18.6 2023年企业成本费用分析 233
6.19 四川米老头食品工业有限公司 234
6.19.1 公司基本情况 234
6.19.2 2023年企业主要经济指标 235
6.19.3 2023年企业偿债能力分析 235
6.19.4 2023年企业盈利能力分析 235
6.19.5 2023年企业运营能力分析 236
6.19.6 2023年企业成本费用分析 236
6.20 上海新语面包食品有限公司 237
6.20.1 公司基本情况 237
6.20.2 2023年企业主要经济指标 237
6.20.3 2023年企业偿债能力分析 238
6.20.4 2023年企业盈利能力分析 238
6.20.5 2023年企业运营能力分析 238
6.20.6 2023年企业成本费用分析 239
6.21 北京义利面包食品有限公司 239
6.21.1 公司基本情况 239
6.21.2 2023年企业主要经济指标 240
6.21.3 2023年企业偿债能力分析 241
6.21.4 2023年企业盈利能力分析 241
6.21.5 2023年企业运营能力分析 241
6.21.6 2023年企业成本费用分析 242
6.22 南昌市鲜徕客食品有限公司 242
6.22.1 公司基本情况 242
6.22.2 2023年企业主要经济指标 243
6.22.3 2023年企业偿债能力分析 243
6.22.4 2023年企业盈利能力分析 244
6.22.5 2023年企业运营能力分析 244
6.22.6 2023年企业成本费用分析 244
6.23 江西金冠食品有限公司 245
6.23.1 公司基本情况 245
6.23.2 2023年企业主要经济指标 245
6.23.3 2023年企业偿债能力分析 246
6.23.4 2023年企业盈利能力分析 246
6.23.5 2023年企业运营能力分析 247
6.23.6 2023年企业成本费用分析 247
6.24 厦门安德鲁森食品有限公司 248
6.24.1 公司基本情况 248
6.24.2 2023年企业主要经济指标 249
6.24.3 2023年企业偿债能力分析 249
6.24.4 2023年企业盈利能力分析 250
6.24.5 2023年企业运营能力分析 250
6.24.6 2023年企业成本费用分析 250
6.25 北京怡斯宝特面包工业有限公司 251
6.25.1 公司基本情况 251
6.25.2 2023年企业主要经济指标 251
6.25.3 2023年企业偿债能力分析 252
6.25.4 2023年企业盈利能力分析 252
6.25.5 2023年企业运营能力分析 252
6.25.6 2023年企业成本费用分析 253
6.26 北京好利来工贸有限公司 253
6.26.1 公司基本情况 253
6.26.2 2023年企业主要经济指标 254
6.26.3 2023年企业偿债能力分析 254
6.26.4 2023年企业盈利能力分析 255
6.26.5 2023年企业运营能力分析 255
6.26.6 2023年企业成本费用分析 255
6.27 上海陆仕食品有限公司 256
6.27.1 公司基本情况 256
6.27.2 2023年企业主要经济指标 257
6.27.3 2023年企业偿债能力分析 257
6.27.4 2023年企业盈利能力分析 258
6.27.5 2023年企业运营能力分析 258
6.27.6 2023年企业成本费用分析 258
6.28 乐天（青岛）食品有限公司 259
6.28.1 公司基本情况 259
6.28.2 2023年企业主要经济指标 259
6.28.3 2023年企业偿债能力分析 260
6.28.4 2023年企业盈利能力分析 260
6.28.5 2023年企业运营能力分析 261
6.28.6 2023年企业成本费用分析 261
6.29 上海马哥孛罗面包有限公司 262
6.29.1 公司基本情况 262
6.29.2 2023年企业主要经济指标 262
6.29.3 2023年企业偿债能力分析 263
6.29.4 2023年企业盈利能力分析 263
6.29.5 2023年企业运营能力分析 263
6.29.6 2023年企业成本费用分析 264
6.30 曼可顿食品（北京）有限公司 264
6.30.1 公司基本情况 264
6.30.2 2023年企业主要经济指标 265
6.30.3 2023年企业偿债能力分析 265
6.30.4 2023年企业盈利能力分析 265
6.30.5 2023年企业运营能力分析 266
6.30.6 2023年企业成本费用分析 266
6.31 杭州顶园食品有限公司 267
6.31.1 公司基本情况 267
6.31.2 2023年企业主要经济指标 267
6.31.3 2023年企业偿债能力分析 268
6.31.4 2023年企业盈利能力分析 268
6.31.5 2023年企业运营能力分析 268
6.31.6 2023年企业成本费用分析 269
6.32 福建汀洲食品有限公司 269
6.32.1 公司基本情况 269
6.32.2 2023年企业主要经济指标 270
6.32.3 2023年企业偿债能力分析 271
6.32.4 2023年企业盈利能力分析 271
6.32.5 2023年企业运营能力分析 271
6.32.6 2023年企业成本费用分析 272
第七章 2024-2030年中国糕点及面包行业预测 273
7.1 中国烘烤食品行业发展前景预测 273
7.1.1 中国焙烤食品行业发展趋势 273
7.1.2 中国烘焙食品产品趋势 274
7.1.3 中国焙烤食品行业技术发展趋势 280
7.2 糕点及面包行业发展趋势分析 281
7.2.1 糕点消费结构及发展趋势 281
7.2.2 特色面包的市场前景 283
7.2.3 中式糕点的市场发展趋势 285
7.3 2024-2030年中国烘焙食品零售市场规模预测 288
7.3.1 2024-2030年中国面包零售市场规模预测 288
7.3.2 2024-2030年中国蛋糕零售市场规模预测 289
7.3.3 2024-2030年中国月饼零售市场预测 291
7.4 2018-2023年中国糕点及面包行业运行状况预测 293
7.4.1 2024-2030年中国糕点及面包行业资产预测 293
7.4.2 2024-2030年中国糕点及面包行业销售收入预测 293
第八章 2024-2030年中国糕点及面包行业投资及营销分析 295
8.1 糕点及面包行业投资环境分析 295
8.2 中国糕点及面包行业投资风险分析 297
8.2.1 原材料风险 297
8.2.2 行业风险 297
8.2.3 竞争风险 298
8.2.4 需求结构风险 298
8.2.5 退出障碍高 299
8.3 中国糕点及面包行业投资策略分析 300
8.3.1 市场区域选择 300
8.3.2 消费群体选择 301
8.3.3 投资建议 302
8.4 糕点及面包行业营销策略分析及建议 303
8.4.1 糕点及面包行业销售模式分析 303
8.4.2 糕点及面包行业营销策略分析 304
8.4.3 糕点及面包企业营销策略发展及建议 309
附：报告说明 314
图表目录
图表 1 各式面包的特点 27
图表 2 2016-2023年中国规模以上工业企业经济指标统计 29
图表 3 2021-2023年中国糕点及面包行业销售在工业企业中的地位趋势图 29
图表 4 2013-2023年中国糕点及面包行业销售产值和gdp增长率比较 30
图表5 2013-2023年中国国内生产总值及增长速度 30
图表6 2013-2023年中国居民消费价格指数变化趋势图 31
图表7 2012-2023年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 32
图表8 2012-2023年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 32
图表9 2012-2023年中国社会消费品零售总额及增长速度 33
图表10 2013-2023年中国全社会固定资产投资增长趋势图 33
图表11 2012-2023年中国进出口总额及增长速度 34
图表 12 2023年中国人口数及其构成情况 34
图表 13 2012-2023年中国城市人口及所占比例趋势图 35
图表14 2012-2023年中国城镇居民消费与恩格尔系数 35
图表15 2012-2023年中国农村居民家庭恩格尔系数 36
图表 16 2013-2023年中国针对月饼过度包装的规范文件列表 40
图表 17 2023年对港澳地区小麦粉出口配额分配方案 42
图表 18 2023年对香港大米粉出口配额分配方案 43
图表 19 主要食品添加剂生产许可证品种名称 45
图表 20 2021-2023年中国面包销量及增长率统计 47
图表 21 2021-2023年中国面包市场零售规模及增长率（volume） 48
图表 22 2021-2023年中国面包零售额及增长率统计 48
图表 23 2021-2023年中国面包市场零售规模及增长率（value） 49
图表 24 2023年中国工业生产面包与手工制作面包所占份额比例图（volume） 49
图表 25 2023年中国不同成分面包市场份额结构图（value） 50
图表 26 2021-2023年中国蛋糕销量及增长率统计 50
图表 27 2021-2023年中国蛋糕市场零售规模及增长率（volume） 51
图表 28 2021-2023年中国蛋糕销售量及增长率统计 51
图表 29 2021-2023年中国蛋糕市场零售规模及增长率（value） 51
图表 30 2023年中国蛋糕市场结构图（volume） 52
图表 31 2021-2023年中国糕饼(pastries)销量及增长率统计 52
图表 32 2021-2023年中国糕饼(pastries)市场零售规模及增长率（volume） 53
图表 33 2021-2023年中国糕饼(pastries)销售额及增长率统计 53
图表 34 2021-2023年中国糕饼(pastries)市场零售规模及增长率（value） 53
图表 35 2019年中国焙烤食品行业经济指标统计 57
图表 36 2019年中国焙烤食品行业前5省区企业数量排名 58
图表 37 2019年中国焙烤食品行业前5省区总资产排名 59
图表 38 2019年中国焙烤食品行业前5省区销售规模排名 59
图表 39 2019年中国焙烤食品行业前5省区利润排名 59
图表 40 2020年中国焙烤食品行业经济指标统计 60
图表 41 2020年中国焙烤食品行业前5省区企业数量排名 61
图表 42 2020年中国焙烤食品行业前5省区总资产排名 61
图表 43 2020年中国焙烤食品行业前5省区销售规模排名 62
图表 44 2020年中国焙烤食品行业前5省区利润排名 62
图表 45 2021年中国糕点及面包行业经济指标统计 63
图表 46 2021年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 64
图表 47 2021年中国糕点及面包行业前5省区工业总产值排名 64
图表 48 2021年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 65
图表 49 2021年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 65
图表 50 2021年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 65
图表 51 2022年中国糕点及面包行业经济指标统计 66
图表 52 2022年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 67
图表 53 2022年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 68
图表 54 2022年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 68
图表 55 2022年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 68
图表 56 2023年中国糕点及面包行业经济指标统计 69
图表 57 2023年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 70
图表 58 2023年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 70
图表 59 2023年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 71
图表 60 2023年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 71
图表 61 2010-2023年中国糕点产量统计 71
图表 62 2010-2023年中国糕点产量增长趋势图 72
图表 63 2023年中国糕点产量月度统计表 72
图表 64 2017-2023年中国糕点区域产量统计 73
图表 65 2022年中国各地区糕点产量统计 73
图表 66 2023年中国各地区糕点产量统计 74
图表 67 2010-2023年中国饼干产量统计 75
图表 68 2021-2023年中国饼干产量增长趋势图 76
图表 69 2023年中国饼干产量月度统计表 76
图表 70 2017-2023年中国饼干区域产量统计 77
图表 71 2022年中国各地区饼干产量统计 77
图表 72 2023年中国各地区饼干产量统计 78
图表 73 中国人均面包消费量与发达国家比较图 80
图表 74 行业生命周期的判断 81
图表 75 2021-2023年中国糕点及面包企业数量统计 82
图表 76 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业数量比较 82
图表 77 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业数量比较 83
图表 78 2022年中国各地区的糕点及面包企业数量比较 83
图表 79 2023年中国各地区的糕点及面包企业数量比较 84
图表 80 2021-2023年中国糕点及面包行业从业人员统计 85
图表 81 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包行业从业人员比较 85
图表 82 2023年中国不同规模的糕点及面包行业从业人员所占份额图 86
图表 83 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包行业从业人员比较 86
图表 84 2023年中国不同性质的糕点及面包行业从业人员所占份额图 86
图表 85 2022年中国各地区的糕点及面包行业从业人员比较 87
图表 86 2023年中国各地区的糕点及面包行业从业人员比较 88
图表 87 2021-2023年中国糕点及面包行业销售收入统计 89
图表 88 2021-2023年中国糕点及面包行业销售规模增长趋势图 90
图表 89 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业销售收入比较 90
图表 90 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业销售收入比较 90
图表 91 2022年中国各地区的糕点及面包企业销售收入比较 91
图表 92 2023年中国各地区的糕点及面包企业销售收入比较 92
图表 93 2021-2023年中国糕点及面包行业销售税金统计 93
图表 94 2021-2023年中国糕点及面包行业销售规模增长趋势图 93
图表 95 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业销售税金比较 93
图表 96 2023年中国不同规模的糕点及面包企业销售税金所占份额图 94
图表 97 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业销售税金比较 94
图表 98 2023年中国不同性质的糕点及面包企业销售税金所占份额图 94
图表 99 2021-2023年中国糕点及面包行业产成品统计 95
图表 100 2021-2023年中国糕点及面包行业产成品增长趋势图 95
图表 101 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业产成品比较 95
图表 102 2023年中国不同规模的糕点及面包企业产成品所占份额图 96
图表 103 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业产成品比较 96
图表 104 2023年中国不同性质的糕点及面包企业产成品所占份额图 96
图表 105 2021-2023年中国糕点及面包行业销售产值统计 97
图表 106 2021-2023年中国糕点及面包行业销售产值增长趋势图 97
图表 107 2021-2023年中国糕点及面包行业出口交货值统计 98
图表 108 2021-2023年中国糕点及面包行业出口交货值增长趋势图 98
图表 109 2021-2023年中国糕点及面包行业资产总额统计 99
图表 110 2021-2023年中国糕点及面包行业资产总额增长趋势图 99
图表 111 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业资产总额比较 99
图表 112 2023年中国不同规模的糕点及面包企业资产总额所占份额图 100
图表 113 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业资产总额比较 100
图表 114 2023年中国不同性质的糕点及面包企业资产总额所占份额图 100
图表 115 2022年中国各地区的糕点及面包企业资产总额比较 101
图表 116 2023年中国各地区的糕点及面包企业资产总额比较 102
图表 117 2021-2023年中国糕点及面包行业流动资产统计 103
图表 118 2021-2023年中国糕点及面包行业流动资产增长趋势图 103
图表 119 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业流动资产比较 103
图表 120 2023年中国不同规模的糕点及面包企业流动资产所占份额图 104
图表 121 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业流动资产比较 104
图表 122 2023年中国不同性质的糕点及面包企业流动资产所占份额图 104
图表 123 2021-2023年中国糕点及面包行业应收帐款统计 105
图表 124 2021-2023年中国糕点及面包行业应收帐款增长趋势图 105
图表 125 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业应收帐款比较 105
图表 126 2023年中国不同规模的糕点及面包企业应收帐款所占份额图 106
图表 127 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业应收帐款比较 106
图表 128 2023年中国不同性质的糕点及面包企业应收帐款所占份额图 106
图表 129 2021-2023年中国糕点及面包行业负债总额统计 107
图表 130 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业负债总额比较 107
图表 131 2023年中国不同规模的糕点及面包企业负债总额所占份额图 107
图表 132 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业负债总额比较 108
图表 133 2023年中国不同性质的糕点及面包企业负债总额所占份额图 108
图表 134 2021-2023年中国糕点及面包行业利润总额统计 109
图表 135 2021-2023年中国糕点及面包行业利润增长趋势图 109
图表 136 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业利润比较 109
图表 137 2023年中国不同规模的糕点及面包企业利润所占份额图 110
图表 138 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业利润比较 110
图表 139 2023年中国不同性质的糕点及面包企业利润所占份额图 110
图表 140 2022年中国各地区的糕点及面包企业利润比较 111
图表 141 2023年中国各地区的糕点及面包企业利润比较 112
图表 142 2021-2023年中国糕点及面包行业亏损面统计 113
图表 143 2021-2023年中国糕点及面包行业亏损总额统计 113
图表 144 2021-2023年中国糕点及面包行业总资产周转率 114
图表 145 2021-2023年中国糕点及面包行业应收帐款周转率 115
图表 146 2021-2023年中国糕点及面包行业流动资产周转率 115
图表 147 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业营运能力比较 115
图表 148 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业营运能力比较 116
图表 149 2022年中国各地区的糕点及面包企业营运能力比较 116
图表 150 2023年中国各地区的糕点及面包企业营运能力比较 117
图表 151 2021-2023年中国糕点及面包行业权益收益率 118
图表 152 2021-2023年中国糕点及面包行业成本费用结构构成情况 119
图表 153 2023年中国糕点及面包行业成本费用结构图 119
图表 154 2021-2023年中国糕点及面包行业销售成本统计 119
图表 155 2021-2023年中国糕点及面包行业销售费用统计 120
图表 156 2021-2023年中国糕点及面包行业管理费用统计 120
图表 157 2021-2023年中国糕点及面包行业财务费用统计 120
图表 158 2021-2023年中国糕点及面包行业成本费用利润率 121
图表 159 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业盈利能力比较 121
图表 160 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业盈利能力比较 122
图表 161 2022年中国各地区的糕点及面包企业盈利能力比较 122
图表 162 2023年中国各地区的糕点及面包企业盈利能力比较 123
图表 163 2021-2023年中国糕点及面包行业毛利率 124
图表 164 2021-2023年中国糕点及面包行业利润率 125
图表 165 2021-2023年中国糕点及面包行业资产利润率 126
图表 166 2021-2023年中国糕点及面包行业资产负债率 127
图表 167 2017-2023年中国不同规模的糕点及面包企业偿债能力比较 127
图表 168 2017-2023年中国不同性质的糕点及面包企业偿债能力比较 127
图表 169 2022年中国各地区的糕点及面包企业偿债能力比较 128
图表 170 2023年中国各地区的糕点及面包企业偿债能力比较 129
图表 171 2022-2022年中国糕点及面包行业产销率趋势图 130
图表 172 2022-2022年中国糕点及面包行业资本、劳动产出率趋势图 130
图表 173 2021-2023年中国糕点及面包行业成本占收入比重趋势图 131
图表 174 2021-2023年中国糕点及面包行业销售费用占收入比重趋势图 131
图表 175 2021-2023年中国糕点及面包行业人均销售率 132
图表 176 2021-2023年中国糕点及面包行业负债资本增长率 132
图表 177 2021-2023年中国糕点及面包行业权益资本增长率 133
图表 178 2014-2023年中国各区域糕点及面包企业数量统计 134
图表 179 2023年中国各区域糕点及面包企业数所占比重情况 134
图表 180 2014-2023年中国各区域糕点及面包行业资产总额统计 135
图表 181 2023年中国各区域糕点及面包行业资产总额所占比重情况 135
图表 182 2014-2023年中国各区域糕点及面包行业销售收入统计 135
图表 183 2023年中国各区域糕点及面包行业销售收入所占比重情况 136
图表 184 2014-2023年中国各区域糕点及面包行业利润统计 136
图表 185 2023年中国各区域糕点及面包行业利润所占比重情况 136
图表 186 2014-2023年华北地区糕点及面包行业综合情况 137
图表 187 2014-2023年华北地区糕点及面包行业投资与收益结构 137
图表 188 2014-2023年华北地区糕点及面包行业资产负债结构 138
图表 189 2014-2023年华北地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 138
图表 190 2014-2023年东北地区糕点及面包行业综合情况 139
图表 191 2014-2023年东北地区糕点及面包行业投资与收益结构 139
图表 192 2014-2023年东北地区糕点及面包行业资产负债结构 139
图表 193 2014-2023年东北地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 140
图表 194 2014-2023年华东地区糕点及面包行业综合情况 140
图表 195 2014-2023年华东地区糕点及面包行业投资与收益结构 141
图表 196 2014-2023年华东地区糕点及面包行业资产负债结构 141
图表 197 2014-2023年华东地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 141
图表 198 2014-2023年华中地区糕点及面包行业综合情况 142
图表 199 2014-2023年华中地区糕点及面包行业投资与收益结构 142
图表 200 2014-2023年华中地区糕点及面包行业资产负债结构 143
图表 201 2014-2023年华中地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 143
图表 202 2014-2023年华南地区糕点及面包行业综合情况 144
图表 203 2014-2023年华南地区糕点及面包行业投资与收益结构 144
图表 204 2014-2023年华南地区糕点及面包行业资产负债结构 144
图表 205 2014-2023年华南地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 145
图表 206 2014-2023年西南地区糕点及面包行业综合情况 145
图表 207 2014-2023年西南地区糕点及面包行业投资与收益结构 146
图表 208 2014-2023年西南地区糕点及面包行业资产负债结构 146
图表 209 2014-2023年西南地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 146
图表 210 2014-2023年西北地区糕点及面包行业综合情况 147
图表 211 2014-2023年西北地区糕点及面包行业投资与收益结构 147
图表 212 2014-2023年西北地区糕点及面包行业资产负债结构 148
略
图表 478 消费者购买面包目的 299
图表 479 面包购买影响因素分析 299
图表 480 中国烘焙产品零售分销渠道分析 304
图表 481 糕点及面包行业不同营销终端方式优劣势对比 309