茶会：将爱茶之人聚集在一起，通过对茶的认识，对茶的冲泡，对茶的品饮等多方面的推广茶文化，以茶会友，互相交流茶文化心得体会。
如意茶会：
全名：安吉红•金秋茶之韵2012吴越安吉如意茶会
茶会茶品：“恒盛”安吉红，“千道湾”吉祥红，“第一滴水”如意红，“宋茗”宋茗红
茶会主题：通过对安吉红茶的品饮认识了解和研讨安吉红茶的产业发展
茶会地点：《如意》电视剧拍摄地“谭府”
茶会人员：湖州市茶友会，周边地区爱茶人士，安吉企业代表，以及主办方承办方等
茶会赞助：安吉恒盛白茶有限公司
茶会背景：吴越茶会是由湖州市茶友会，吴越茶茶群精心策划品牌形象茶会活动，在2012年的端午佳节时期，吴越茶会在长兴贡茶院举办了一次“吉祥”茶会，主要首推长兴名优茶—紫笋茶。值此中秋国庆长假时期，该茶会负责人希望可以在安吉举办一次“如意”茶会，首推安吉新兴名优茶—安吉红。在与安吉恒盛白茶有限公司负责人沟通协商后，双方一致希望这次的茶会可以如期举行，在合作意向方面马上达成一致的意见。
茶会前期准备：在确定开展“如意”茶会后，双方马上开始一系列的准备工作。由茶会方负责通知联系相关与会人员，茶友，爱茶人士。由恒盛公司负责场地，前期相关事宜。根据活动方案，联系场地，准备相关活动物品（电源线，饮用水，烧水壶，桌椅，活动横幅，指路牌，停车场，活动牌，签到处，音响设备，茶品等等）。除此之外，最关键的是协调好茶会当天茶友的吃住等问题，安排接待，联系餐饮，住宿安排。
茶会现场布置：根据活动的安排和场地的条件布置摆放桌椅，设计茶席名称，安排就坐人员，悬挂横幅，安放好电源线，安排热水负责人，整理好签到处，专人安排停车场等等。
茶会活动议程：
如意入场（签到，领取《如意牌》）
梵呗轻吟（会场音响背景音乐循环播放）
茶会开始（主持人致辞）
如意茶供（敬香、茶，礼天地、皎然、陆羽）
红茶首道（“恒盛”安吉红 “千道湾”吉祥红）（每桌茶席自行冲泡，品饮）
古琴演绎（《鸥鹭忘机》、《平沙落雁》）
如意抽奖（吉祥奖）
红茶二道（“第一滴水”如意红）
茶歇（“谭府”正门、白茶湖畔合影留念）
红茶三道（“宋茗”宋茗红）
如意抽奖（如意奖）
江南白叶红茶沙龙（产业研讨）（来自各行各业的茶友们积极发言，争相表达了从自己的行业角度出发考虑的安吉红茶产业发展现状以及未来前景，农业局陈局也作了发言，首先表示对来自各地的茶友热烈欢迎，然后表达了自己的两个心声，一个是非常高兴的看到各地的茶友对安吉白茶，对安吉红茶的关心和支持。一个是期望未来安吉红的发展安吉白茶的发展安吉的发展越来越美好。）
如意抽奖（“恒盛”大奖，与会者均赠安吉奖）
如意感恩（由茶友代表向安吉白茶文化展示馆、安吉恒盛白茶有限公司、安吉第一滴水茶艺馆赠送“新艺”湖笔，宣布下届吴越茶会举办地点：德清）
如意美满（散会）
茶会结束：安排好茶友们的离场，收拾打扫主会场
茶会总结：整理相关活动照片和编辑文字资料。活动的总结：取得的效果意义，活动的过程安排，茶友们的意见，活动的遗憾等等
茶会后期报道：新闻媒体的报道：网络以及报刊等专业媒体平台报道宣传。