办理食品生产许可证时,根据《食品生产许可审查通则》和各类食品生产许可审查细则的规定,不同的食品类别所需的必备生产设备可能有所不同。以下是一些常见的食品类别及其对应的必备生产设备:
1. 液体饮料类: - 原辅料处理设备:如清洗、破碎、蒸煮等设备。 - 调配设施:用于混合原料和添加剂。 - 杀菌设施:如高压灭菌器或紫外线杀菌器,用于保障食品的卫生安全。 - 包装设施:包括洗瓶机、灌装机和封口设备。
2. 调味品类: - 原辅料处理设备:如筛选、破碎、蒸煮设备。 - 加工设施:如盐渍、水解、烘炒或制粉等设施。 - 调配设施:用于混合不同的原料和添加剂。 - 杀菌设施:根据产品需要配备相应的杀菌设备。 - 包装设施:用于产品的包装和封口。
3. 糕点类: - 成型设备:如模具、成型机等。 - 烘烤设备:如烤箱、烘炉等。 - 包装设备:用于产品的包装。
4. 方便食品类: - 原料处理设备:如切割、搅拌、混合等设备。 - 成型设备:如压面机、制丸机等。 - 熟化设备:如蒸煮锅、油炸机等。 - 包装设备:用于产品的包装和封口。
除了上述具体设备外,还有一些通用的设备要求,如:
- 容器、管道和阀门:必须使用食品级材料制造,并保障清洁卫生。容器应安装在具有承重能力和耐高温的基础上,并要定期维护。- 净水设备:如反渗透设备、超纯水处理设备等,用于生产用水的质量。- 包装设备:如整机自动包装机、智能包装机等,用于产品的包装,以产品的卫生和安全性。
请注意,以上仅为部分示例,具体所需设备还需根据所申请的食品类别和审查细则来确定。在申请食品生产许可证前,建议详细阅读相关审查细则,并根据细则要求准备相应的设备和材料,以顺利通过现场核查和审批。同时,设备的性能、精度和安全性符合相关标准和要求,以保障食品生产的质量和安全性。
办理食品生产许可证细则中规定的必备生产设备是哪些
更新时间:2024-04-27 09:00:00 信息编号:6511187- 供应商:
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