现在用料理包做餐饮的商家是越来越多了,虽然料理包一定程度上方便了商家,让餐饮更加简单,但是想要把餐饮店经营得好,还是需要费一点心思的。比如说,在使用料理包时,如何利用一些小心思让快餐料理包更加好吃呢?为了让消费者有一个更加完美的用餐体验,我们可以利用如下一些小方法,让快餐料理包更加好吃:
1.添加配菜
取出料理包加热装盘后,另外再适当添加一些小配菜,比如酸豆角、萝卜干之类的,或者焯些青菜摆放到餐盘子上,让菜品看起来更加丰富多彩,视觉上让人觉得很有食欲。当然,这些酸豆角之类的小配菜,我们蒸烩煮也是有提供的。大家只需加热后分配摆盘即可,简单方便省事!
2.双拼
虽然料理包是一份一份独立的菜品,但是我们可以采取双拼或者三拼的形式,打破单一菜品的单调感,同时赋予菜品新的美味体验,看起来更加好吃诱人。当然,为了能有更加完美的味蕾体验,商家可以花一些小心思琢磨一下双拼的菜品,只有用心的双拼,才能更好的打动客人,留下好印象
3.套餐搭配
套餐是现在很多商家都在用的简单实用的好方法,一般来说,套餐含米饭、汤品、配菜、主菜,分别独立装盘,然后一起整齐摆放在托盘上,整洁干净,又有一点格调,看起来就是很好吃的样子,非常受客人喜爱。而且一份套餐一应俱全,搭配精巧,能让客人感受到出店家的用心。
4.创新吃法
一昧的常规总是让人提不起食欲,不如打破常规,创造出更多新型吃法,充分发挥料理包百变多样的特性。例如一份牛肉酱,不仅仅可以用来拌面,动动脑筋做成美味独特的牛肉酱焗饭,香气四溢,酱汁在热气中渗入米饭,整份餐点顿时焕然一新与众不同,相比平常的酱拌面,好吃了不止多少倍!