这里教中国炒酸奶技术 秘制配方全教
炒酸奶作为一种冷饮食 品时来久,越来越成为大众选择健康冷饮的。炒酸奶解暑开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可解暑,新鲜香 蕉可解饿,新鲜草莓可解馋等等,饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶中加有水果、果五谷等各种配料使其风味不尽相同。
炒酸奶内容:原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、玫瑰炒酸奶、芒果炒酸奶、蓝莓炒酸奶,酸奶卷、抹茶炒酸奶、奥利奥炒酸奶等
酸奶作为食品至少有4500多年的历史了, 较早期的酸奶是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
所以说想找一家好的炒酸奶培训学 习的地方是不容易的,那么我们应该怎么样选择一家正规炒酸奶小吃培训学校呢 ?
想学炒酸奶小吃技术培训,名食园炒酸奶项目简介:炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适给于各个年龄阶层的消费人群。炒酸奶是根据制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。
学习过程: 1. 讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入i ]必备常识2.了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点。3. 炒酸奶原料的认识和选择技巧。4. 炒酸奶基本知识、器具炒酸奶制作方法5.炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项。6. 传授炒酸奶的炒制技术及保存方法。7. 反复练习炒酸奶课程的制作全过程。8. 讲解制作注意事项及设备保养。9. 店面营业选址原则。原料采购途径。
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