乙基芳樟醇的提取方法主要有两种：
从芳樟树的叶子和果实中提取：这些部位富含乙基芳樟醇，可以通过蒸馏或溶剂萃取等方法进行提取。
化学合成方法：通过酯化反应制备，以苯甲酸和乙醇为原料，在催化剂的作用下进行反应，或者通过甲基乙基乙烯基甲醇与异丙烯基甲醚缩合加成为乙基庚烯酮，再转化为乙基脱氢芳樟醇，最后选择性氢化而获得乙基芳樟醇。
乙基芳樟醇的应用非常广泛，主要体现在以下几个方面：
香料：乙基芳樟醇常用于调配花香、果香和木香等类型的香料，可以增加香气的浓郁度和持久性。在配制玫瑰香精中是必用香料，也适用于铃兰、紫丁香、晚香玉、香罗兰、金合欢、橙花、桂花、兰花、紫罗兰、茉莉、香叶等香型中。
调味品：乙基芳樟醇可用于调配糖果、烘焙食品和饮料等食品的香味，提高口感。
化妆品：乙基芳樟醇可用于调配香水、护肤品和洗涤剂等化妆品，增加产品的香气和芬芳感。在香皂或头蜡香精中尤为常用，也可用于食用香精和烟用香精。