学厚切炒酸奶技术 这里教的好
炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状
包括的口味： 苹果、芒果味、菠萝味、哈密瓜味、蓝莓味、巧克力味、原味、蜜豆味、抹茶味、葡萄干味、核桃等十多种口味的制作
厚切炒酸奶是一个以手工酸奶为主题概念产品,餐饮培训总部小吃培训学校冷饮班产品线涉及厚切炒酸奶系列、奶茶系列、冰粥系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、雪花酪系列、冰淇淋系列、布丁花系列是、尚茶系列、果冻系列、咖啡系列、龟苓膏系列,油炸汉堡西式快餐复合型的创意店面。季节不同,畅销品也完全不同。
培训与售后：培训期间我们提供原材料练习，不收取费用，学员在学习厚切炒酸奶技术后回家做不好、做不成可以与老师微信沟通，也可以回校来联系，重新学习不收取任何费用。
经营方式\一般来说，厚切炒酸奶相对来说要求稍微高一些，能找到小门店在门店做，还可以做外卖，另外还可以在街上、景区、公园附近摆摊经营，开店的话，建议搭配上奶茶、冷饮、果汁等饮品一起经营，这样效果会稍微好一点。
名食园厚切炒酸奶的话它是由快速制冰的原理，将酸奶凝固成块状或者片状。因为它制作的过程当中用到的是铲子，制作时就像炒菜一样，所以就称为炒酸奶。它时用果肉果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。它的口感很顺滑，很香甜，果香很浓郁，并且回味十足。那厚切炒酸奶怎么做？首先倒入酸奶，加入红豆、紫米、新鲜的水果等等，根据自己的喜好放入配料，翻炒均匀，然后铺平成一定的厚度，等待酸奶凝固后就可以切了。厚切炒酸奶就制作完成了。
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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。