保健酒从出现到如今已经有了几千年的时间，古时候，这种药材泡制的酒水多用来给病人治病，是中医文化的一部分，为医疗事业做出了很大的贡献，直到如今，药酒也还是中医里很重要的配方，是其他药材不能取代的。
而保健酒作为药酒的延伸品，并没有药酒那么大的治疗作用，但是其针对性也大大降低，因此适用于各种人群饮用，并且没有副作用，因此保健酒正在逐渐成为一种大众饮品，2001年，保健酒在缓慢发展，市场容量只有可怜的几亿元，白酒企业看不上这一点份额，其他行业也不愿意投资做保健酒，但是2001年以后，保健酒迎来其发展高峰，保健酒品牌不断涌现，每年的增长速度是30%，这是其他酒水市场所前所未有的发展速度。
究其原因，其实是消费者的消费观念在改变，是大众的需求在变，因此而导致 保健酒市场异军突起，一时间，白酒企业、药企都开始投资保健酒行业，而很多房产商也看好这个行业，开始进行收购，投资。
保健酒市场现状其实并不如投资者看到的那么乐观，虽然保健酒前景广阔，而且发展潜力很大，很值得投资，但是仍然有些问题是值得注意的。
一是在目前的保健酒市场上，劲酒、椰岛鹿龟酒、狼酒、黄金酒、白金酒已经占领了绝大部分的市场，想要突破这些品牌占据的市场需要很强的实力，也需要大量的时间和精力去进行抗衡。
另一方面，保健酒市场还需要国家相关部门的规范，相关的法律法规需要尽快完善，只有这样保健酒行业才能更好的发展，而那时候进行投资会更容易发展。
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