对于想要在视频号平台上经营生鲜牛羊肉的商家来说，了解报白流程和注意事项至关重要。首先，商家需要确保自己持有企业营业执照和食品经营许可证，并准备好供货协议或采购合同等材料。然后，按照平台的要求提交报白申请，等待平台的审核和反馈。
在提交报白申请时，商家需要注意以下几点：
确保提交的资料真实、完整、准确，避免因为资料不全或错误导致审核不通过。
遵守平台的规则和要求，确保自己的经营行为符合平台的标准和规定。
在审核期间，保持与平台的沟通和联系，及时了解和解决审核过程中出现的问题。
总之，随着视频号平台对生鲜肉类类目的调整和优化，商家需要更加注重自身的经营资质和食品安全管理，以符合平台的要求和标准。同时，了解报白流程和注意事项也是非常重要的，可以帮助商家更加顺利地开展经营活动。