什么是重庆小作坊食品生产许可证?
重庆小作坊食品生产许可证是指在重庆市范围内,对于小作坊食品商户进行认证和监管的证件,它是食品安全管理行政许可事项之一。该证件的管理部门为重庆市市场监督管理局,依法对企业进行认证、监督、检查和管理,以保障小作坊食品的质量和安全。
为什么小作坊食品需要生产许可证?
小作坊食品生产许可证的实行,一方面可以保障消费者的健康,另一方面对于小作坊食品产业的发展也起到了积极的推动作用。生产许可证要求企业要在原材料采购、生产流程、销售环节等多个方面进行规范化和标准化的经营管理,从而在保障食品安全的
同时提升品牌形象和销售额。