宾馆房屋结构安全检测一般涉及以下检测方法和操作：
初步评估与信息收集：
对宾馆建筑进行初步的外观和结构特征评估，检查有无明显的破损、裂缝或变形等问题。
收集宾馆房屋的施工图纸、设计计算书、验收报告等相关资料，为后续检测提供基础数据。
现场调查与目视检查：
对宾馆结构进行实地勘查，了解其结构类型、建筑层数、地址、建造时间、朝向、装修情况及使用目的。
对地基、上部结构、围护结构、建筑装修和建筑设备的外观进行详细检查，记录典型部件的损坏情况，如变形、开裂、沉陷、渗漏、露筋等。
无损检测技术应用：
使用无损检测技术，如超声波检测、雷达检测等，对结构材料的质量和存在的缺陷进行探测。
用裂缝测宽仪对混凝土承重构件的裂缝进行测量，包括其长度、宽度、深度、形状、条数，必要时绘制裂缝分布图。
结构安全评估与动力学测试：
通过对宾馆房屋的结构进行力学计算和分析，评估其结构安全性能和承载能力。
对宾馆房屋的振动特性进行测试，了解其结构动力响应和耐震性能。
倾斜与沉降测量：
利用电子经纬仪测量房屋部分构件的倾斜率或偏移比，分析是否存在倾斜和不均匀沉降情况。
复核与结果评估：
现场测量房屋现有上部结构的建筑及结构布置、构件尺寸、楼板厚度、楼层高度等，并与设计图纸进行复核。
根据检测结果，对宾馆房屋结构的安全性进行全面评估，并制定相应的处理措施。
结论反馈与建议：
将鉴定结果向相关人员进行反馈，提出相应的维修、加固或改造建议。
在整个检测过程中，需要严格遵守相关安全规定和操作规程，确保检测人员和宾馆内人员的安全。同时，检测工作应由的结构工程师或房屋安全鉴定机构进行，确保检测结果的准确性和可靠性。
